【難読漢字】意外と読めない？

問題

漬物の定番として食卓に登場する、あの野菜の漢字表記です。普段は平仮名で見かけることが多いため、漢字で書かれると途端に難しく感じてしまいます。

ヒント

インドが原産で、塩漬けや酢漬けにされることが多い野菜です。辛味が特徴で、「辣」という字には「辛い」という意味があります。秋から冬にかけての漬物の季節に大活躍します。

解答

「辣韮」は「らっきょう」と読み、ユリ科の多年草です。中国原産で、日本には古来より伝わっていますが、本格的に栽培されるようになったのは江戸時代後期からです。「辣」は辛味を表し、「韮」はニラなどのネギ科の野菜を示す字ですが、ここでは「韮」自体が小型の球根野菜を指しています。塩漬けや甘酢漬けにされたらっきょうは、特にカレーライスの付け合わせとして日本人に愛される食材となっています。

難読漢字は日常の食べ物の中にも隠れています。次回もこうした意外な一文字との出会いをお楽しみに。

※複数の正解を持つ場合もございます。あくまでも一例のご紹介に留まることを、ご了承ください。