もちっとほろっと…やさしくてかわいくて新しい！スイーツのこだわりは北海道産の米粉

HBCアナウンサー・佐藤彩がお送りする「彩の街角ネクストフォーカス」。

ドライブもツーリングも趣味の佐藤アナが、地元札幌やその近郊、ときにはもっと遠くまで…気になる新グルメスポットや、心ときめくおいしいお店を等身大でご紹介します！

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」

月形の米粉を使ったスイーツ

今回ご紹介するのは、たまたま狸小路8丁目をふらーっと歩いていたときに看板を見つけて出会ったお店。
6月5日、札幌の中心部・狸小路8丁目にオープンした「LUNA & LAPIN」。

月形町産の米粉を使ったスイーツを楽しめるカフェです。

小麦粉アレルギーの方や、グルテンフリーを心がけている方にも、おいしく楽しんでもらいたいという思いから生まれたお店。
現在のラインナップは焼き菓子が中心で、店内で味わってもいいし、テイクアウトしておやつタイムを楽しむこともできますよ。

白を基調としたやわらかな空間で、一枚板の長テーブルが映える素敵な雰囲気の店内。
ゆっくりくつろげるカフェ、というイメージですね。

コーヒーもスペシャルティコーヒーにこだわっていて、ゆっくりカフェタイムを楽しみたくなります。

この空間で味わえるスイーツがかわいくてやさしくてめずらしいおいしさでした！

スイーツプレートにしていただきました

米粉スイーツをいくつか合わせて、プレートにしていただきました！

手前から、米粉のクッキー(130円)、淡月-バスクチーズケーキ(420円)、淡月-ガトーショコラ(420円)、うさぎのマドレーヌ(200円)。

にっこり顔のクッキーやうさぎをモチーフにしたマドレーヌのかわいらしさにも目が行きますが…

何やら白っぽいものに包まれているスイーツが２つあります。
こちらが看板メニュー「淡月-tangetsu-」。
求肥でケーキを包んだ、ちょっとめずらしいスイーツです。

求肥に包まれているバスクチーズケーキは、名前の通り、淡くて薄く霞んだ月のよう。

カットしてみると、雲の向こうからお月さまがこんにちは！と語りかけてくるようなイメージも浮かびますね。

もちもち食感と共に、ストーリーも感じられるのがステキです。

バスクチーズケーキ自体は、ふんわりやさしさをまとったような仕上がり。
しっかりチーズのコクも感じますが、全体的にやさしい味わい。
しっとり感もありつつ、ほろっとほぐれるチーズケーキと、もちっと求肥の相性は抜群です。

甘さ控えめなのも、うれしい。

ガトーショコラも甘さ控えめ

淡月のガトーショコラも、カカオの香りはしっかり。
それでいて重たすぎず、ほろっとほどける淡い口あたりです。

米粉のやさしさが織りなすケーキたちの、「もちっ」から入るはじめての食感を楽しんでみてください。

見た目にもかわいい米粉スイーツはテイクアウトも

ころんとしたうさぎさんがかわいい

ころんとしたうさぎの形がかわいいマドレーヌも、もちろん小麦粉を使わずに米粉でつくられています。

優しい甘さで、ついパクパク食べ進んでしまいそう…

店名の「LUNA & LAPIN」にピッタリの、月とうさぎさん。
並べてみると、より愛らしく撮れました。笑

にっこりお月様に微笑まれると「今日もがんばってね」と言われているような気持ちにもなります。

ちなみに最初は、お月さまとうさぎ縛りでスイーツ開発をしたかったくらい、月とうさぎには思い入れがあるそうですよ。

サクッ、ほろっと食感の米粉クッキーもやさしい甘さ。

罪悪感なく食べられるのも、こちらの米粉スイーツの魅力です。

からだにやさしい素材でできた、米粉スイーツ。

テイクアウトもできるので、お土産にも喜ばれそうですね。

スペシャルティコーヒーを味わえる

実は、米粉だけでなく、コーヒーにもこだわっています。
コーヒー豆は、宮の森のアルケミストコーヒーさんのものをつかっていて、すべてスペシャルティコーヒー。
一貫した品質管理のもと、どこの国の、どの地域の、どの農園で、誰が作ったかが明確である、評価の高いコーヒーたちです。

メニューは、簡単に言うと中煎り、深煎り、カフェインレスのデカフェ、という3種類になります。

私が訪れた日も、コーヒーだけテイクアウトしていくお客さんもいました。

気軽に、香り高いスペシャルティコーヒーを味わえるのがうれしいですね。
私もアルケミストコーヒーさんのコーヒーが好きなので、ここで出会えたのもハッピーでした。

この繊細な香りを感じるコーヒーと、やさしさあふれる米粉スイーツたちとの出会いは必然だったのかもしれません。

ちなみに、写真にちらちら写っているお酒の瓶、もしかすると気になっていた方もいるかもしれませんね。

実は…

こちらのお店、夜になると「HAR BOR 」という、本格焼酎酒場に様変わり。
アテには、オリジナルキムチを楽しめるお店だそうです。

社長さんが同じ方なので、昼間にもスイーツに合わせて一杯700円からお酒を頼むこともできちゃうそう。
焼酎好きの方、お酒とスイーツのマリアージュもいいかもしれません。

今後は「手作りにこだわったアイスも作りたい」という思いもあるそうで、どんな新たなスイーツが生まれるのかも楽しみです。

月形産米粉のやさしさと、スペシャルティコーヒーの豊かな香り。
ひと息つきたい日に立ち寄りたくなる、そんな一軒です。

またいいお店に巡り合えますように☆

「LUNA & LAPIN」

◆住所：北海道札幌市中央区南2条西8丁目4-3-1 TANUHACHI GARDEN

◆定休日：日・不定休(インスタで告知)
※詳細は公式Instagramで

▼これまでにご紹介したお店MAP

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」

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文｜HBCアナウンサー 佐藤彩
札幌出身。2007年HBC入社。趣味は旅行、スポーツ観戦（アウェイも！）、ビールを飲む、温泉巡り、御朱印集め、テニスなど。特技はどこでも寝られること。Instagramでも発信中。

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は取材時（2026年6月）の情報に基づきます。