至福のご褒美を。極上ニューヨーク旅【ホテル＆ガストロノミー編】

リゾート人気はもちろんですが、最近エレ派にますます注目されているのがアメリカ・ニューヨーク。今回は、場所も雰囲気も異なるホテルと、訪れたい人気レストランをレポートします。実はニューヨーク旅行に利便性が高い、エア・カナダの情報もお見逃しなく。

美しいブルックリン橋を望む「33 ホテル」

ニューヨーク・マンハッタンの南東部、シーポート地区に位置し、1881年に建てられた建物を改装したクラシックなブティックホテル。チーク材や大理石を用いた洗練された空間に、ヨーロッパ風のモダンな雰囲気がプラスされています。イースト川、ブルックリン橋、ニューヨークのスカイラインに囲まれた絶景が魅力。

スイートルームは独立したリビングを備える広々とした造りで、一部の客室にはブルックリン橋やイースト川を一望できるプライベートテラスを完備。都会の喧騒から離れた、贅沢な隠れ家のような空間です。

歴史的な建物をリノベーションした、雰囲気のある商業施設が多いシーポート地区。散策してゆっくりと過ごすのはもちろん、最寄りのフルトン・ストリート駅まで徒歩で約8分なので、マンハッタンのミッドタウンやブルックリンなどに足を延ばすのにも便利です。

33 ホテル
住所：33 Peck Slip New York, Ny 10038
tel.+1 212-766-6600

活気あふれるタイムズスクエアを体感できる「テンポ by ヒルトン・ニューヨーク・タイムズスクエア」

ニューヨーク・タイムズスクエアの目の前、まさに街の中心地に建つ最新のライフスタイルホテル。全室、床から天井までの大きな窓を備えており、眼下に広がる煌びやかなネオンを独り占めできるのが魅力！ フロントは11階に位置し、同じく開放感のある窓が特徴。都会のパワーを存分にチャージできます。

スイートルームは独立したリビングやダイニングを持つ開放的な設計が特徴。最上階のプレジデンシャルスイートをはじめ、洗練された空間でマンハッタンのパノラマを眺めながら、ゆったりと休むことができます。

タイムズスクエアの中心という位置にあり、複数の地下鉄駅にアクセスが可能。劇場やロックフェラー・センター、セントラルパークなども歩いて行ける距離にあり、まさにニューヨークを感じられる高揚感に包まれた滞在が叶います。

テンポ by ヒルトン・ニューヨーク・タイムズスクエア
住所：1568 Broadway, New York, NY 10036
tel.+1 212-262-8100

眺めも抜群！ 人気ギリシャレストラン「エスティアトリオ・ミロス」

ニューヨークのマンハッタン西側、ハドソン川沿いに大規模再開発によって誕生した「ハドソンヤード」。そこで、ホスピタリティと新鮮なシーフードにこだわった高級ギリシャ料理をいただくことができるのが「エスティアトリオ・ミロス」です。店内には、氷が敷き詰められ魚が並ぶショーケースがあり、エンターテインメント性も抜群。

生牡蠣には、定番の「カクテルソース」とレモン、小さなタバスコが添えられ、アメリカ流でいただきます。

「ミロス」のシグネチャーともいえる、シンプルな魚のグリル。身はふわっと柔らかく、塩加減が絶妙。料理のアクセントとして、フレッシュなハーブが使われているのもポイントです。パンに添えられたオリーブオイルにも、目の前でカットしたハーブを入れてくれたのが印象的でした。

大きな窓からは、アーティスティックな建物「ベッセル」を眺められるのも魅力の一つ。洗練された空間の中、新鮮で上質な魚介類を楽しんでみては。

エスティアトリオ・ミロス
住所：125 West 55th Street, New York, NY 10019
tel+1 212-245-7400

コリアンバーベキューに注目！「グイ ステーキハウス」

タイムズスクエア近郊にある、アメリカと韓国の食文化が融合した新しいステーキハウス。ミシュラン星獲得の経歴を持つシェフが、薪火と発酵技術を駆使し、アメリカの伝統的な肉料理を独自に再解釈した料理が並びます。

キャビアが添えられた、贅沢すぎる「A5ランク和牛カツサンド」はお店の看板メニュー。火の通り加減が絶妙でうまみたっぷり、カツサンドの概念を覆す一品です。

プルコギソースに漬け込んだショートリブ（写真手前）は、炭火で香ばしく焼かれており、その見た目と香りが食欲をそそります。日本人にもなじみのある甘辛味のアレンジは、世代を問わず食べやすいメニュー。Tボーンステーキ（写真奥）は、わさびをアクセントに効かせたチミチュリソースでいただきます。また、辛いもの好きな方におすすめのスンドゥブチゲなど、韓国料理もラインナップ。

店内は1階にバーがあり、2階がメインダイニング。1階の扉を開けると、正面には美しく並べられた熟成肉を見ることができます。モダンで洗練された空間の中で、ニューヨークの食の進化を堪能してみてはいかがでしょうか。

グイ ステーキハウス
住所：776 8th Ave, New York, NY
tel.+1 646-329-5929

シチュエーションに合わせて楽しめる「イータリー」

かつては倉庫街でアーティストの拠点として栄え、現在はハイブランドや個性的なショップが並ぶソーホー地区。日本でもおなじみの、イタリアの食文化を楽しむことができる「Eataly SoHo」は、本格的なパスタやピザを味わえるレストラン、カフェ、こだわりの食材が揃うマーケットが融合しています。

前後の予定を考え、このときはチーズやハムなどをアレンジしていただきました。ズッキーニとカラマリのフリットは、サクサク食感でワインが進むおすすめメニュー。人数やお腹の空き具合に合わせて、華やかで楽しいひとときを過ごせます。

出来立てで提供されるジェラートは、ぜひ食べていただきたい絶品スイーツ。キャラメルソース、塩、砕いたピスタチオがトッピングされ、塩とピスタチオジェラートの相性の良さに驚くはず。

歴史的な建物を活かしたモダンな空間で、本場イタリアの味を堪能できるイータリー。ショッピングや散策の合間に、気軽に立ち寄れるのが嬉しい。

イータリー ソーホー
住所：200 Lafayette St, New York, NY 10012
tel.+1 212-937-4018

出入国がスムーズ！ アメリカへのフライトはエア・カナダで

カナダからアメリカに入国する際には、カナダの空港での乗り継ぎ時に「事前アメリカ入国税関審査」ができるのが大きなメリット。これにより、アメリカ到着時には手続きをすることなく国内線と同じゲートから出ることが可能に。日本出発時に預けた手荷物も、最終目的地まで運んでくれるので負担もありません。また、ニューヨークの主要3空港すべてに就航しており、時間や行きたい場所に合わせて選ぶことができます。※2026年6月から10月にかけて、トロント／モントリオール発ニューヨーク（JFK）線を一時運休予定です

カナダのフラッグキャリアとして、世界6大陸180ヶ所以上の空港へ直行便を運航しているエア・カナダ。そのサービスは高く評価されており、2025年のSkytraxワールド・エアライン・アワードでは、旅行者により「北米のベスト・エアライン」に選出されています。

広く快適な「メープルリーフ・ラウンジ」（ビジネスクラスのお客様専用）では、出発までの時間をゆったりと過ごすことが可能。ソフトドリンク、ワインやカクテルが並び、さらにビールサーバーも設置されており、サラダやホットミールも種類豊富で、思い思いに過ごせます。

エア・カナダのマイレージプログラム「アエロプラン」は、45社の提携航空会社やホテル、レンタカーなど幅広いサービスでポイントを獲得・利用できます。入会は無料で、会員になれば機内でLINEやMessengerなどのテキスト通信を無料で利用できる嬉しい特典もあるので、ぜひお見逃しなく。

協力／ニューヨーク市観光会議局 www.nyctourism.com

※この記事は2026年6月2日時点の記事です。