【5月のアスパラは甘味が魅力！】ご飯とお酒が進むアスパラガスが主役のレシピ3選

新緑の季節にぴったりな、旬のアスパラガス。シンプルな調理法でも、その豊かな風味とシャキシャキ感が主役になります。台湾風の意外な組み合わせが絶品の「厚揚げと塩卵の炒め物」、ナッツの食感が心地よい「グリル」、子どもも喜ぶ「肉巻き」など、バラエティ豊かな3品をご紹介します。

□【ベジタリアン大国! 台湾の定番美味おかず】アスパラ香りがアクセント「厚揚げの塩卵炒め」

□【チーズと味噌は相性抜群】ナッツの食感が心地よい「アスパラガスのグリルパルミジャーノとナッツ」

□【ご飯が進んでしょうがない！】ふっくらアスパラが楽しめる"肉巻きアスパラのテリ焼き"