【豊平区】おいしくて食べやすい「四川中華煌炎（コーエン）」

豊平区西岡エリアで、長年人気のお店。

個性的な看板ロゴが印象的な「四川中華 煌炎」。

「中華料理」などのきれいなのぼりが出ていて「OPEN」の看板！お店に活気を感じます。

お店の看板は、ご主人の直筆でデザインされたそうです。雲のロゴは中華料理のイメージで描かれたとのこと。交通量の多い水源地沿いにお店を構えていらっしゃいますが、この看板・店名・ロゴは確かに印象的で目に留まります。四川中華？煌炎？Coen（コーエン）って読むんだ！看板を見たら、店名の読み方もすぐにわかります。

とても素敵なデザインです。

ホテルで修業を積まれ、満を持してごお店を開いてくださいました。

ご主人の四川中華は「本格的」であり「誰もが食べやすい」そして「絶品」です。

シックな居心地の良い落ち着いた内観。

何だか落ち着く店内…中に入るとまず圧倒的に目に入るのは、スパイスや中国のお酒の瓶が並べられたおしゃれな棚。内装づくりの際にこの棚と、店内のシックなカラーは、店主さんのイメージにピッタリマッチしたそうです。

お客様がゆっくりと落ち着いて食事を楽しめる空間をつくるために、棚を設置や調味料のトレイに差し色の赤を採用するなど、センス抜群かつ落ち着く雰囲気となっています。

席数は全部で22席。4名掛けのテーブル席が4つ、カウンター席も6席あるので、お1人でも気軽に利用できます。

リラックスできたところで、素材のだしやうまみ、独自のスパイスが効いた四川中華を堪能といきましょう！

平日のランチメニュー・グランドメニュー

ランチは、私はディナータイムしか利用経験がなく、まだ食べたことがありません。が、利用したという友人に聞くと「少しずついろんなメニューが食べられるランチとかランチメニューも選ぶ楽しみ十分あるよ！どれも本格四川中華で美味しくて大満足！その日により、ココナッツミルクだったり杏仁豆腐だったり、デザートまでついてボリュームありお得！」とのこと。

グランドメニューを見ると、カテゴリーごとに選びやすいメニュー構成になっているので、選ぶ楽しみを味わいながらも、わりとスムーズにオーダーができる仕組みがあります。お酒、ソフトドリンク等のドリンクメニューもあります。

四川中華グランドメニュー

どのメニューを食べても美味しい!!誰が食べても食べやすい!!この塩あんかけご飯は、野菜・海鮮…いろいろな素材のだしなのか…すごいうまみを感じる…辛口と記載のメニューは、辛いのがそれほど得意ではない私でもちょっとした刺激を味わうことができる印象の辛さで、おいしいと思いました。「細切り牛肉の香料辛子炒め※辛口」大丈夫でした◎

私が大ファンの「春巻き」「杏仁豆腐」

春巻きは2本からオーダー可能で、もう何本でも食べられます。

揚げたてのボリュームのある春巻きは、私だけではなく大人気メニューだそうです。四川中華を語ることもできず恐縮ですが、私のお勧め２選！「春巻き」「杏仁豆腐」最高!!

大学生の娘も「この杏仁豆腐どうやって作るの？おいしすぎるんだけど…」と…デジャブのように同じフレーズを来店のたびに口にします…私も続いて「これ自分では、まず作れないよ」これも来店のたびに同じ会話が繰り広げられます。毎回デジャブが起きています…

店主さんより「どちらも大人気のメニューですよ。どれも全てがこだわりの一皿です。どうぞお好きなものを食べてください」とのお言葉!!

まとめ

客層も広く、学生のグループからご夫婦、ご家族、お1人でも気軽に入れます。お店の方みなさんで、あたたかく歓迎してくださる素敵なお店です。これからの暑い夏にも！「四川中華 煌炎」ぜひ足を運んでみてください。