【豊平区】GELABOソフトクリームも!!「Sweets Lab（スイーツラボ）」

豊平区西岡で大人気のケーキ店「Sweets Lab（スイーツラボ）」

毎年、娘や愛猫むぎちゃんの誕生日には似顔絵ケーキを注文させていただいている「Sweets Lab（スイーツラボ）」。本日は「（自称ダイエット中の）家族の誕生日に何かないかな？」「病床の母親のお見舞いに来てくれる叔母さん達へ、日ごろのお礼に何かプチギフトが買いたいな！」とふと足が向き訪問しました。

豊平区西岡で大人気のケーキ店「Sweets Lab（スイーツラボ）」をご紹介します!!

お菓子のおうちですか??

ガラス張りで、中のショーケースの様子が外からもよく見えるので、その鮮やかさから思わずのぞいてしまいたくなる…そんな外観のお店です。

「Sweets Lab（スイーツラボ）」は、イラスト、似顔絵、写真などの特注ケーキを最短翌日から翌々日で店舗受取可能！札幌市内なら有料で宅配もしていただける！突然の思いつき・急な予定にも対応していただける、大変助かるお店です。まとまった30個以上のカットケーキの宅配もしていただけるようです。ケーキの注文は、メールやLINEで簡単に受付OKです。

公式サイト・Instagram・Facebookで、実際の特注ケーキの完成例も見ることができます。見ているだけでもワクワク、楽しい気持ちになり、なにかの機会に注文したくなったり、お店に立ち寄りたくなったりします。

そして、なんと言っても!!この時期、ソフトクリームの看板には、磁石のように引き寄せられます。

お店に入ると…

ショーケースの左側には、本日お店で受け取られるお客様の大切なケーキたちが整然と並んでいます。特注のデコレーションケーキは、本日午後2時時点で11個もありました。さすがの人気ぶりでした!!

楽しみ!!期間限定のカットケーキ

ショーケースの左側には、本日似顔絵ケーキなどを注文したお客様の大切なケーキたちが、そして右側には20種類ほどのカットケーキなどが整然と並び、目に鮮やかです。

カットケーキも魅力で、お店の方にうかがうと、今の一番人気は5月発売「レモン香るナッツのバターケーキ」。そして3月発売「いちごのタルト」も人気とのこと…

そして、当日でも在庫があれば購入可能な生デコレーションケーキは、無料でメッセージプレートをつけてくだるので、急に必要な時にも助けられます。

本日は、お店の方のご提案で、カットケーキにメッセージプレートをつけていただきました。

新鮮苺のショートケーキは、ネーミングのとおり甘酸っぱい苺がとてもフレッシュ!!スポンジや生クリームがとても美味しい!!ごちそうさまでした。ご提案のおかげで良い誕生日になりました。

はじめてのケーキを無料でプレゼント

また、1歳の誕生を祝う一升餅も受付をされています。そして、1歳のお誕生日を迎える赤ちゃんに、スイーツラボ特製の1stバースデーケーキを無料でプレゼント！という素敵なサプライズもあります。（1歳のお誕生日を迎える赤ちゃんとご家族（札幌近郊在住の方）対象です）

赤ちゃんのお母さんは、本当に心細かったリ、日々疲れています。こんな心遣いは非常に嬉しいはずです。

うちの娘も申し込みたかったです!!既に19歳!!軽くショックです。

まとめ

スイーツラボが1年間で作るケーキの総数はなんと20,000個ほど!!

ベテラン職人さんを中心とした、職人さんの技術やアイデアがすばらしいお店です。

「贈る人も、受け取る人も幸せ」っていいですよね!!店内POPや公式サイトでも伝えてくださっています。

味・色・香り・素材に妥協なし！国産いちご！企業秘密の軽い生クリーム！生クリームを練り込んでできあがった「生感スポンジ」！どれをとってもスペシャルです。

どうして私が似顔絵ケーキをリピートするかというと「デコレーションはどうしても余っちゃうけど、翌日もとても美味しい」（お店より本日中にお召し上がりくださいと表示ありますが…すみません）

「写真を撮るのも楽しい」「みんな笑顔になる」「忙しい毎日…ギリギリでも注文できて助かる」「対応がスムーズ」などなど…

今回の訪問時に、毎年似顔絵ケーキを作っていただいてていることはお話しませんでしたが「今日は家族の誕生日なんですが、ダイエット中だからケーキは要らないと言われたんです。でも何となくケーキがないのは物足りないなと思って…」とお店に方につぶやくと「それなら、苺ショートならメッセージプレートが乗せられますから、いかがですか。気持ちは伝わりますよ」とご提案。すべてのお客様に、親身に相談にも乗ってくださるアットホームでとてもおいしいお店「Sweets Lab（スイーツラボ）」まずは、暑くなってきたのでソフトクリームでも食べに訪問してみてはいかがでしょうか？