うまい！安い！早い！知らなかった中華街の朝活体験【馬さんの店 龍仙】石川町駅

こんにちは、ぴんくのうさぎです。 今回ご紹介するのは「中華街で一番早い店」。 さて、どんなお店なのでしょうか。

中華街の朝はここから

食べ歩きで賑わうイメージのある横浜中華街。 そんな街がまだ静かな朝7時、中華街イチ早起きなお店が開店します。

赤い看板が印象的でどこか親しみやすい雰囲気のお店。 早朝にもかかわらず、店内にはちらほらと人が集まり始めます。

お目当ては、名物の中華粥。 いつもの中華街とはひと味違う、“中国の朝”の空気感を体験できる一軒です。

朝に沁みる一杯

看板に掲げられた“馬い（うまい）・安い・早い”のフレーズを横目に入店。 店名の付いた一番人気の朝粥「龍仙粥」をオーダーします。するとキャッチコピー通り、あっという間に到着。

器いっぱいに注がれた熱々のお粥には、刻みねぎ、ザーサイ、揚げ生地がトッピングされ、鮮やかな見た目に食欲が湧きます。 さらに器の底には、エビ、イカ、貝柱、白身魚がたっぷり。レンゲを入れるたびに海鮮の旨みが広がります。

なんでも、一羽まるごとの鶏や貝柱、国産米を4時間じっくり煮込み、隠し味には紹興酒を使うそう。やさしい中にも深みがあり、朝の体にじんわり染みわたります。

手間をかけたお粥に、4種類の海鮮を合わせた贅沢な一杯。それでいて提供は驚くほどスピーディー。“馬い・安い・早い”の言葉に、思わず納得してしまいました。

繁盛店の貫禄店

内の壁を埋め尽くすメニュー写真。 お粥だけでなく、麺類、炒め物、一品料理まで並び、その情報量に圧倒されます。朝ごはんを食べに来たはずなのに、次は何を頼もうかと考え始めてしまうほど。 店先には有名人のサインやテレビ取材の記事も並び、人気店ぶりが見て取れます。

まだ静かな朝7時の横浜中華街。その中で、湯気立つお粥を前に一日を始める。食べ歩きの繁華街とは一味違う、中華街の朝がありました。