【ほっともっと＆やよい軒】夏こそ食べたい“しび辛”アジア飯に、進化して肉感UPの大豆ミートも！ 話題の新メニューをチェック

こんにちは！ シティリビング編集部のゆず子です。

2026年5月、「ほっともっと」と「やよい軒」では、“トレンド感”と“健康志向”を意識した新メニューが続々登場です。

「ほっともっと」では“旨辛アジアフェア第2弾！麻辣湯弁当＆ガパオライス”を開催中。また「やよい軒」では大豆ミート定食をリニューアルします。今回、新商品発表会に伺って、味わってきました。

【ほっともっと】“旨辛アジアフェア第2弾”開催中！ 新作は注目のあのメニュー

スパイシーでおいしいフェアが始まっています♪ すでにCANDY TUNEが登場するCMを見たことがあるという人もいるのでは？

話題の“麻辣湯”がついにお弁当に！しび辛スープで夏向けメニューに

昨年食のトレンドとして急浮上した“麻辣湯”。「ほっともっと」でも本格的な味わいを楽しむことができます。

麻辣湯弁当／730円

刺激的な辛さが特長の麻辣湯。チキンベースのスープに、本醸造醤油を合わせ、豆板醤、山椒、花椒、唐辛子をブレンド。さらに麻辣醤、豆鼓醤が加わり本格的で濃厚な味わいになっています。

さらに、具にも注目！

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし、きくらげ、豚肉がたっぷり。そして「麻辣湯といえば！」のはるさめが入っています。しかも「平太」なので、しっかりとした食べ応えがあります。たくさん具材が入っているので、食べるたびに違う味わいが楽しめるのもポイント！

個人的に麻辣湯が好きでよく食べますが、それでもなかなかの辛さを感じました。でもこれから到来する暑い時季にこそ食べたくなるのではないかなと思いました。ごはんもついてくるので、満腹にもなります。

辛いのが苦手という人は、ぜひ「チーズ麻辣湯弁当（830円）」を。チーズがスープに溶け込んで、濃厚で辛さが少しマイルドになるのでお試しの価値ありですよ！

タイ直輸入のガパオソースがクセに♪ 人気のガパオライスが登場

毎年好評で「通年販売してほしい！」という声も高いというガパオライスが、今年も旨辛アジアフェア第2弾に登場です。

ふたを開けると食欲をそそるバジルの香りがふわっと広がります。

ガパオライス／690円

鶏ひき肉をホーリーバジルとスパイスがしっかりと効いたタイ直輸入のガパオソースで炒めたガパオライスは、刺激的な辛さ。レモンも添えられていて、しぼった果汁によってさわやかさをより感じやすい仕上がりになっています。

鶏ひき肉もたっぷり入っていて、食べ応えもしっかり！ 辛みが気になる人は目玉焼きと一緒に食べればまろやかな味わいに変化してくれます。また、もっと辛さをプラスしたいという人のために「辛みナンプラー」がついてくるのも、どんな人でも楽しめるポイントになっています。

今年の夏のトレンドでもある“エスニック”な味わいを手軽に楽しめますね。

「今日はごはんの気分じゃないんだけど…」という人は、もちもち麺と一緒に食べる「ガパオまぜ麺（690円）」をぜひ！

◆ほっともっと

https://www.hottomotto.com/

【やよい軒】よりおいしく♪ 大豆ミート定食3種がリニューアル！

健康志向の高まりとともに注目を集める“大豆ミート”。「やよい軒」では大豆ミート定食を2026年5月19日（火）からリニューアル。しっかり食べたという満足感を高めるため、大豆ミートの形状を改良、ジューシーさもアップました。

今回、リニューアル前のものとリニューアル後のものを、しょうが焼きで実食！

リニューアル前の大豆ミートはかなり厚みがあります。

特有の食感で噛み応えがあります。また、食べ終わった後に大豆の香りが残るような感じも。※あくまでも個人の感想です

一方、リニューアル後の大豆ミートは厚さを薄くし、やよい軒で提供している豚肉メニューの厚さに近づけたそう。

一皿分の大豆ミートの量は変わらないものの、薄くしたことによって枚数が増え、一皿食べ終わったときの“食べた感”がアップしたように感じました。ほかの具材とのバランスも◎。

また、つけだれもよりコクのある味わいにブラッシュアップ。大豆ミートを嚙みしめたときのジューシー感も通常の豚肉と近い感覚を覚えました。

この大豆ミートは「大豆ミートのしょうが焼き定食（860円）」のほか次の2品でも食べられます。

大豆ミートの野菜炒め定食／960円

大豆ミートのなすと焼魚の定食／1,170円

大豆ミートを含む植物性食品は、牛肉などの畜肉と比較して生産段階での温室効果ガス排出量を少なく（※）できたり、ヘルシーなので健康志向が高い人にもぴったり。

※出典：Xu et al.,2021(Nature Food)ほか

今まで大豆ミートに挑戦したことがなかったという人にも、一度食べてもらいたい定食です。

◆やよい軒

https://www.yayoiken.com/

トレンド感のある“旨辛アジアグルメ”から、進化した大豆ミート定食まで。気になる人は、この機会にチェックしてみてくださいね。

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、HP等で最新情報の確認をしてください

（シティリビング編集部／ゆず子）