【中央区舞鶴】ふわもち食感再び！待望の『米粉パン屋さん』新装オープン

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！3年ほど前、オープン時に取材したお気に入りの米粉パン専門店。昨年末、人員不足のため閉店してしまい、「もうあの味は食べられないのかな…」と残念に思っていたのですが、この度うれしいリニューアルオープンの知らせが！ そこで、グランドオープン初日の5月7日に、早速行ってきました。

場所は以前と変わらず、福岡市地下鉄空港線・赤坂駅から徒歩7～8分ほど。浜の町公園東側向かいの角にある「ル・パン」です。

待望のリニューアルオープン！

店内に入ると、以前と変わらない開放感のある空間に、焼きたての米粉パンがずらり。香ばしい香りに包まれて、思わず笑顔になります。 今回、事業を継承したのは、リーグワン所属のプロラグビーチーム「ルリーロ福岡」を運営する株式会社LERIRO。 福岡県産米粉100％使用、さらに桜島溶岩石窯による遠赤外線焼成という、こだわりの製法はそのまま受け継がれています。近年、アスリートの間でも注目されている米粉パン。その魅力を地域に発信していく新たなスタートに、期待が高まります。

焼き立ての米粉パンが次々と♪

厨房では、パン職人さんたちが丁寧に作業中。 職人さんは以前とは異なるそうですが、味や製法はしっかり継承されているとのことで、“あの味”が再び楽しめるのはうれしい限りです。

オーブンから次々と焼き上がるパンたち。

見ているだけで幸せな気持ちになります。

常時10種類ほどの米粉パン

こんがり焼けた「あんぱん」(292円)や、小ぶりで食べやすい丸パン(210円)。

プレオープン時から、人気だったという「メロンパン」(280円)は、外はサクッ、中はもっちり。栄養たっぷりの「セサミチーズ」(324円)は、香ばしいごまの風味が広がります。

さらに、ドイツ岩塩を使用した「塩パン」(259円)や、揚げずに焼き上げたヘルシーな「黒豚焼きカレー」(345円)も気になるところ。

「ウインナーロール」(367円)、「イタリアンピザ」(486円)、「クルミパン」(345円)は、ランチにもピッタリ。「明太バターフランス」(421円)には、福太郎の明太子が使われているそうですよ。

そして、プレオープン時に特に人気だったというクルミチーズは、ホール：1210円、ハーフ：618円、1/4：367円で販売。

この日はバゲットを含め全11種類ほどが並んでいました。以前より種類は少なめとのことですが、今後さらに増えていく予定だそうで、楽しみです。

待望のもっちり食感♪

久しぶりに味わった「ル・パン」の米粉パン。やはり一番の魅力は、何と言ってもこの“もっちり感”です。あんぱんは、まるであん餅のようなもちもち食感。噛むほどにやさしい甘みが広がり、しっとりとした口当たりです。

クルミチーズは、米粉ならではのもっちり生地に、クルミの香ばしさとチーズのコクが絶妙にマッチ。思わずもう一口…と手が止まらなくなりそうです。 なお、以前と同様、小麦粉由来のグルテンを使用していますので、アレルギーの方はご注意くださいね。 「以前大変人気のお店だったので、お店が切り替わっても、多くの方に愛されるお店になれば良いな、と思っています。」とLERIROの下川さん。 閉店を惜しんでいた方も、今回初めて知った方も、是非「ル・パン」で、焼きたて米粉パンならではのおいしさを味わってみてくださいね。

ル・パン 福岡市中央区舞鶴3丁目6-17 (092)707-0564 定休日：日、他不定休あり 9:00～15:00 定休日：水・日曜日 駐車場4台有 https://www.instagram.com/lupanmaizuru/