【天六】実力派イタリアン「Ripartenza（リパルテンツァ）」の高コスパランチ

＜大阪発＞天神橋筋六丁目駅から徒歩約7分。にぎやかな商店街を抜けた先、住宅街に佇む隠れ家イタリアン｢Ripartenza（リパルテンツァ）」。思わず通り過ぎてしまいそうな外観ですが、扉の向こうには素材と火入れにこだわる本格派の世界が広がっています。今回は友人とランチで訪問。コースは予約制のため、オープンの11時に予約して伺いました。

カウンター9席の隠れ家で味わう贅沢な時間

店内はカウンター9席のみ。シンプルで落ち着いた空間の中、料理が仕上がっていく様子を間近で楽しめるのも魅力です。この日は一番乗りで入店。静かな空間に身を置くだけで、これから始まるコースへの期待が高まります。

ワンドリンク付き3000円 満足度の高いランチコース

今回いただいたのは、ワンドリンク付きのランチコース3000円。前菜からデザートまで楽しめる全6品にドリンクが付いた、満足度の高い内容です。 さらに全7品5000円のコースもあり、シーンに応じて選べるのも嬉しいポイント。 この日はハートランドビールを選び、少し贅沢なランチタイムのスタートとなりました。

丁寧な火入れが光るコース内容

・スープ 農薬を使わず栽培された滋賀県産かぼちゃを使用。1時間以上じっくり火入れされたスープは、口に入れた瞬間にやさしい甘みが広がり、後からコクがじんわり追いかけてきます。重たすぎず、最初の一皿として心地よい余韻が残りました。

・前菜5種盛り ‐鹿児島県産牧草牛のレバーペースト
‐揚げなすのグラタン
‐フリッタータ
‐紫キャベツのマリネ
‐高知県産 初鰹のカルパッチョ

それぞれ少量ながら満足感があり、ひとつひとつ味の方向性が違うのが楽しい一皿。
特に初鰹のカルパッチョはさっぱりとした中に旨みがあり、全体のバランスを引き締めてくれます。思わずビールが進む構成でした。

・自家製フォカッチャ 焼きたてで提供され、外は軽く香ばしく、中はふんわり。
そのままでもおいしく、料理のソースと合わせてもよく合い、つい手が伸びてしまいます。おかわりできるのも嬉しいポイントです。

・パスタ 北海道十勝の放牧豚ベーコンを使ったアマトリチャーナ。
一口目はふわっと軽く、後からトマトの酸味とベーコンの旨みがしっかり感じられる仕上がり。
カプチーノ仕立ての泡が全体をやさしくまとめていて、印象に残る一皿でした。

出典：リビング大阪Web

・メイン

宮崎県産おいも豚のロースト。
しっとりとやわらかく、噛むほどに旨みが広がります。
添えられた新玉ねぎは低温でじっくり火入れされており、驚くほど甘く、肉料理の満足感をさらに引き立てていました。

・デザート ほうじ茶のパンナコッタ。
口当たりはなめらかで、ほうじ茶の香ばしさがふんわり広がります。
クランブルの食感がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめる締めくくりでした。

平日でも満席 納得の人気店

食事を終える頃には店内は満席に。
住宅街にありながら、多くの人に支持されている理由が伝わってきます。 3000円とは思えない充実した内容で、ゆっくり食事を楽しみたい日にぴったりの一軒です。

ディナー利用もおすすめ

夜は季節の魚介やジビエ、産地直送の肉料理を中心に、アラカルトや6000円からのおまかせコースも用意されています。カウンターならではの距離感で、デートや記念日にも適しています。

まとめ

住宅街に佇む隠れ家イタリアン。
素材と火入れにこだわる本格派で、3000円とは思えない満足度の高いランチコースが魅力です。
カウンターならではのライブ感も楽しめ、「また来たい」と素直に思える一軒。天六エリアでゆっくりランチを楽しみたい方におすすめです。

※記事は取材時の内容です。季節や仕入れ状況により、メニューや食材は変更となる場合があります。

イタリア料理 Ripartenza（リパルテンツァ）
住所：大阪市北区長柄西1-8-14
（天神橋筋六丁目駅 徒歩約7分） 電話番号：080-8490-8471 営業時間 11:00〜14:00 / 18:00〜23:00 定休日：土・日曜 https://www.instagram.com/ripartenza_italian/