意外と読めない？【難読漢字】「鹿尾菜」はなんと読む？→気になる正解は？

私たちは日々、様々な食材を口にします。普段あまり意識することはありませんが、それぞれに呼び名があり、その由来も興味深いものがたくさんあります。

今回は、とあるものの形が由来となった「鹿尾菜」という食材をご紹介します。みなさんは正しく読むことができますか？

問題

「鹿尾菜」はなんと読む？

「鹿尾菜」の正しい読み方は「ひじき」で、「羊栖菜」と表記されることもあります。褐藻類のひとつで、細い円柱形の主枝から多数の枝を出します。生の時は茶色や黄褐色をしていますが、乾燥したものは黒くなり、食用とされます。

見た目が鹿の尾に似ていることから「鹿尾菜」という漢字があてられたと言われています。

「鹿尾菜」という漢字を用いた別の食材に「陸鹿尾菜」があることをご存知ですか？

これは「おかひじき」と読み、見た目が鹿尾菜に似ていることからこの名が付けられました。鹿尾菜のような海藻ではなく、野草として海辺などの砂地に自生します。別名は「海松菜」や「水松菜」と書いて「みるな」と読み、「陸の海藻」と呼ばれることもあります。

参考文献：新明解国語辞典、明鏡国語辞典、大辞林

文（編集）：そこさん
元国語科教員。一文字でたくさんの意味を持つ漢字に魅了され、大学では中国文学を専攻し、漢詩について研究。とても身近なのに、意外と深くは知らない漢字。読むだけでちょっと賢くなれる、そんな豆知識をお届けします！