【心斎橋】4/21（火）未来を見据えたタップコーヒーが味わえる「2050 coffee」が大阪初出店

未来のコーヒーのあり方を考えて生まれたブランド「2050 coffee」が心斎橋にオープン。大阪初出店となります。 背景にあるのは「コーヒー2050年問題」。地球温暖化の影響で、コーヒー豆の代表品種・アラビカ種の栽培適地が2050年までに半減する可能性があるといわれる一方、世界のコーヒー需要は増え続けています。そんな課題を見据え、「2050年以降も高品質なコーヒーを持続可能な形で楽しめる未来」を目指して誕生した同店。店内は、これからのコーヒー体験を感じさせるスタイリッシュな空間です。生産者との長期的な関係づくりや適正価格での調達を大切にしながら、テクノロジーも活用。抽出の再現性を高めたり、TAPシステムでスピーディーに提供したりと、持続可能なコーヒーモデルを提案しています。

看板メニューは、約10秒でスペシャルティコーヒーが楽しめる「タップコーヒー（ICE／HOT）」。オープン時には、インドのスペシャルティコーヒー「India LAB CMO」を提供します。エスプレッソを使った「カフェラテ（ICE／HOT）」も用意。こちらは、アフリカ・ルワンダのシングルオリジン「Rwanda Nkara Soil Project Lot.1204」を使用。コーヒー豆は時期によって変わり、選ばれた理由まで知ることができるのも魅力です。コーヒーのほか、「抹茶ラテ ICE＆HOT」も。オーツミルクときび砂糖を少し加えた、香りと旨みが際立つ美味しさです。また、コーヒーカップやマグカップ、ボトル、Tシャツといった、スタイリッシュなオリジナルグッズもズラリ。大阪ではココでしか味わえない体験ができそうです。

オープニング企画でプレゼントも

心斎橋店オープンニング企画として、店内で490円以上購入すると、コーヒーのディップバックを1つをプレゼント。紅茶のティーバッグのように、お湯に浸して待つだけでおいしいコーヒーが完成する手軽なディップバックです。（シティリビング編集部）

2050 coffee 心斎橋店

●オープン日 4/21（火）

●場所 大阪市中央区南船場3-7-15

●営業時間 9:00〜22:00

●定休日 なし

※キャッシュレスのみ

URL：https://www.instagram.com/2050.coffeejp/