【春日市】焼き加減が絶妙！そば粉のガレットがお勧め♪カフェがオープン！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！新年度の忙しさや環境の変化のあるこの季節。体に良いものを居心地の良い空間でいただきながら、心身ともに元気になれそうなところで、過ごしてみるのはいかがでしょうか。

今回ご紹介するのは、今年2月11日にオープンした「Buckwheat CAFE IN THE PARK」(バックウィートカフェインザパーク)というお店です。城南区早良区方面から202号バイパス（都市高速環状線の下の道）の須玖北1丁目交差点で右折すること車で数分、右手にありますよ。写真は南側から撮影したので、前述の通りに向かうと、この向きでお店は見えませんので、お気をつけください。駐車場は広めで、同敷地内にあるジムと共用です。

階段を上がって2階がお店。街の喧騒から少し離れた雰囲気のお店に、心がほぐれます。

お勧めの「そば粉ガレット」

季節のワンプレートやサラダボウルなどのメニューもありましたが、店名に「Buckwheat」(そば粉)とあるので、迷わず「そば粉ガレット」を注文しました。そば粉は言わずと知れた、低GI値の穀物。血糖値が上がりにくい体に優しいそば粉を使ったメニューに、期待が高まります。

こちらが「トマトソースとモッツァレラチーズのガレット」(スープ付き 1000円)です。注文を受けてから丁寧に調理されたガレットは、表面がカリッとしていて香ばしそう。

とろ～り半熟卵にナイフを入れて一口。かりっとした生地は、香り豊かで、そば粉100％の味わいが楽しめます。そして噛むごとに、モチモチに変わってくる食感は、今まで食べてきたそば粉のガレットと一味違う感覚です。1口で2度おいしいガレットに、モッツァレラチーズとトマトソースが絡み合います。

自家製の豆乳と人参のスープは、大豆と人参の甘さが優しい塩味でまとまっていて、体が喜ぶような味わいです。お店で、大豆から豆乳を作っているそうです。 新鮮なレタスやさっぱりとした人参のラぺとともに、大満足で完食です。

ガレットはもう1種類（グリーンリーフと生ハム）、他にもそば粉のドーナツ（350円）やパンケーキ（800円）もあり、どのメニューも終日注文できます。オーガニックのコーヒー（700円）や手絞りのジュース（1000円）など、厳選素材を使用したメニューは、体調を整えたい時やご褒美にもピッタリですよ。

「コーヒーやワインはオーガニックで、コーヒーは1杯ずつハンドドリップで淹れています。ガレットには白ワインがぴったりですよ。野菜もできるだけ県内産のものを使用しています。自分へのご褒美にもぴったりのメニューを取り揃えています。」と店長の小泉さん。オーナーさんは、博多駅近くの蕎麦屋さんを営んでいるとのことで、そば粉のメニューが豊富でおいしいのも、納得です。

お土産にも是非♪

そば粉のクッキーは、手土産にもお勧め。

カフェメニューにもあるドーナツやカヌレは、テイクアウトもできますよ。近くに春日公園もあるので、おやつにも良さそうですね。

居心地の良い空間♪

フランスの軽快なポップミュージックが流れ、天井から吊り下げられたドライフラワーがお洒落な店内です。

広々していて開放的。

窓際は一人で読書などするのにも居心地の良い空間です。Wi-Fi環境もコンセントも完備ですので、ワークスペースとしても活用できますよ。 是非美味しいお食事をいただきながら、心ゆくまでゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

Buckwheat CAFE IN THE PARK(バックウィートカフェインザパーク) 福岡県春日市岡本２-21-2F 080-2793-0005 11:00~20:00(L.O.19:30) 定休日 月曜 https://www.instagram.com/BC_INTHEPARK/