「メゾン マルノウチ」が旬のチェリーをテーマにしたアフタヌーンティーが期間限定で開催

「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」内のフレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」が、チェリーを主役にしたアフタヌーンティーを開催。瑞々しい真っ赤なチェリーの魅力を引き立てた、奥行きのある味わいのスイーツが多彩に揃います。同ホテルのシグネチャーとして人気のミルフィーユは、期間限定で「ピスタチオとさくらんぼのミルフィーユ」が登場。

「メゾン マルノウチ」の季節限定「チェリー アフタヌーンティー」

丸の内の街並みや新幹線が往来する風景と共に、親しみに満ちた雰囲気が魅力的なフレンチビストロ「メゾン マルノウチ」が、初夏に旬を迎えるチェリーをテーマに展開する「チェリー アフタヌーンティー」。今回のアフタヌーンティーの幕開けを彩るのは、この季節ならではの花々へのオマージュを捧げる鮮やかな彩りの特製ウェルカムドリンク「The Ruby Petal – ルビー・ペタル」です。カモミールのボタニカルな香りとエルダーフラワーが調和する優雅なアロマに熟したチェリーの甘い風味を添えた、爽やかな一杯です。

チェリーの酸味と甘みを生かしたスイーツの数々

フレッシュなチェリーの酸味と甘みを最大限に引き立てるため、ピスタチオやチョコレート、アーモンドといった相性の良い素材と組み合わせたスイーツが多彩にラインナップ。

アーモンドフィナンシェ、チェリーコンフィ、チェリーマスカルポーネクリームに軽やかなチェリームースを重ね、赤く艶めくグレーズで仕上げた「チェリームースケーキ」は、爽やかな酸味とフルーティーさ、そして軽やかなムースの口当たりが重なり合う優しい味わい。層ごとのコントラストが華やかで、キューブ型の可憐な佇まいも魅力です。

ピスタチオのダックワーズ生地と濃厚なピスタチオ生クリームでアメリカンチェリーのジャムを包み込んだ「ロールケーキ ピスタチオとチェリー」は、深いピスタチオの風味とチェリーの甘みを調和させた一品。トップに添えられたジャムを詰めたフレッシュチェリーが鮮やかなアクセントに。

チョコレートビスケットになめらかな生チョコレートを重ね、フレッシュチェリーをトッピングした「ブラックフォレスト チョコレートケーキ」は、濃厚なチョコレートとチェリーの爽やかな酸味の絶妙なバランスが特徴。

自家製モレロチェリーコンポートと芳醇なアーモンドクリームを詰めた「チェリーアーモンドタルト」は、香ばしく焼き上げた生地にナッツの豊かな風味が広がり、チェリーと合わせることでより上品な味わいを生み出しています。

スペシャルデザートは「バニラパンナコッタ チェリーのジュレ」

チェリーの魅力を繊細に引き立てるスペシャルデザートは、軽やかなバニラパンナコッタの上に、チェリージュースと果肉を凝縮したチェリーコンソメジュレを重ねた「バニラパンナコッタ チェリーのジュレ」。フレッシュチェリーのダイスが爽やかなアクセントとなり、マカダミアクランブルがほのかな食感を添える軽やかなデザートです。

華やかなスイーツを引き立てるセイボリー

セイボリーには、春野菜や旬の食材をふんだんに使用。「アスパラガスのタルト キャラメライズドオニオン オランデーズソース」、旬の桜鱒を使った「桜鱒 自家製ライブレッド ディルクリームチーズ」、多彩な風味が重なる「鴨のスモーク グリオットチェリーとピスタチオ」など、春の訪れを感じられるラインナップに。そのほか、本場イギリスのアフタヌーンティーに欠かせないサンドイッチも3種類、そして人気のスコーンはバターの芳醇な香り漂うプレーンとチェリーの2種類が登場します。

「Cherry Afternoon tea（チェリー アフタヌーンティー）」
日程／2026年4月15日（水）～5月15日（金）
時間／10:30～L.O.18:00
料金（税サ込）／［平日］￥8,000、［土日祝］￥9,200
会場／「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」7階「メゾン マルノウチ」
所在地／東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内
予約／公式予約サイトまたはTEL（03-5222-5880）

季節のミルフィーユは「ピスタチオとさくらんぼのミルフィーユ」が登場

繊細なパイ生地が重なる人気のミルフィーユは、期間限定でローストされたピスタチオのクリームとさくらんぼのコンポートが主役に。ピスタチオの贅沢な香ばしさに華やかな甘さのチェリーを合わせた、この季節だけの味わいです。自分へのご褒美スイーツや大切な方への贈りものとしても好適です。

「ピスタチオとさくらんぼのミルフィーユ」
期間／2026年4月15日（水）～5月15日（金）
時間／イートイン11:30〜23:00（L.O.22:00）
価格／イートイン￥3,000、テイクアウト￥7,000
予約／公式サイトまたはTEL（03-5222-5800）
※テイクアウトは引き取りの前日19:00までに予約必須

問い合わせ先
フォーシーズンズホテル丸の内 東京
TEL／03-5222-5880
URL／www.fourseasons.com/jp/tokyo/dining/restaurants/maison-marunouchi