【東京駅ほか】漬物屋が作る！ 春限定の新感覚すぎる「いちごの酒粕漬チーズ」とは？

昭和21年創業の老舗漬物専門店「銀座若菜」では、2026年4月3日に「チーズの酒粕漬〈いちご〉」を発売しました。

「銀座若菜」は、今年で創業80周年を迎える老舗の漬物専門店。長年培ってきた「漬ける」技術を活かし、和の伝統である「酒粕」と、洋の「チーズ」を融合させた創作チーズシリーズを展開しています。今回の新商品〈いちご〉は、発売から11年、年間約20万パックを販売する人気シリーズの累計50種類目を飾る、記念すべきフレーバーです。

厳選素材が生み出す、奥行きのある味わい

美味しさの理由は、素材選びと手間を惜しまない製法にあります。

最高級の吟醸酒粕と芳醇なみりん粕をブレンドした特製の漬け床を使用し、北海道産のまろやかなクリームチーズをじっくりと熟成させ、風味豊かに仕上げています。

チーズには上品な甘みのいちごの果肉をたっぷりと混ぜ込み、酒粕の芳醇な香りと苺のやさしい甘みが調和した、滑らかな口どけを楽しめます。

贈り物や、特別な日のひとときに

そのままデザートとして食べるのはもちろん、ワインやシャンパンとの相性も非常に良く、お酒の席を彩るおつまみとしてもぴったり！ 自分へのご褒美としてはもちろん、季節を伝える手土産としても、相手に喜ばれそうです。

店舗は東京駅ほか、銀座、羽田空港など

東京駅に隣接する大丸東京店のほか、銀座三越や羽田空港、オンラインショップなどでも購入できます。春だけの数量・期間限定販売となっているので、この機会にぜひ試してみては。

商品名：チーズの酒粕漬〈いちご〉

価格：680円

内容量：60g

賞味期限：60日（要冷蔵）

◆銀座若菜

https://www.ginzawakana.com/

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（シティリビング編集部）