【中津】中津が熱い！ジャンルレスグルメとアート「今日と明日の真ん中」

＜大阪発＞2025年11月27日、大阪メトロ中津駅から東へ11分ところにオープンした「今日と明日の真ん中」。

この辺りは飲食店エアポケットエリアでこんなところにお店ができるなんて食いしん坊ライターとしては個人的に大喜びです。早速紹介させていただきます。

アートだけでも楽しめます

こちらの運営会社はグラフィックデザインやコンサルティングをされているので飲食店としてだけでなく、アートを楽しんだり雑貨を購入したりすることもできます。もちろんレストランとして訪れるだけでなく、アートだけでも楽しめます。定期的にその内容も変わるのでふらっと伺うのもいいかもしれません。

そして、お店はアートと融合してカッコイイ。

そこに座ると自分もおしゃれになったと錯覚してしまいます。

ジャンルレスなお酒とお料理

お料理もなかなかのこだわりと一筋縄でいかないものが多く楽しめます。奥には珍しいクラフトビールや日本酒、ワイン、ソフトドリンクのショーケースがありそこから選ぶこともできます。

ラインナップがおもしろいのでお酒好きの方にもおすすめです。筆者も珍しいビールとお料理を楽しませていただきました。

【QUO VADIS】1320円

奈良醸造のクラフトビールでスパークリングワインのような風味もあり飲みやすいビールです。ビールのような苦みが少なく、白ワインのような華やかな香りがあるビールです。お料理の邪魔をせずとてもおいしかったです。

【群馬の高原白菜 ゆず塩】600円

シンプルに白菜を切ったものがそのままですが、普通の白菜と違ってすごくジューシーです。白菜でないような甘い味わいがたまりません。手でちぎってゆず塩につけていただくと甘さと風味が増してさらにおいしいです。

【手長海老の寄せ揚げ】1000円

揚げ立ての熱々でやってきました。クリスピーで海老の旨味がダイレクトに味覚を刺激します。味噌や殻などもそのまま一口で堪能できるので濃厚なうま味がビールと合います。これはお酒泥棒ですよ。さっくさくでくせになります。

【丁子麩と近江牛のすき焼きグラタン】1500円

すき焼とグラタンのいいとこどりのお料理。見た目はシンプルですが中にスプーンを入れると近江牛の薄切り肉がたっぷり入っていてすき焼きの甘辛い味わい。ぷるっぷるになった丁子麩とベシャメルソースが絡まって食感も楽しいですね。ありそうでなかったメニューで、お肉のクオリティーの高さにも驚きました。

おしゃれなだけのお店かと思ったらお料理の味も侮れません！他にも帆立のクラムチャウダーや鯛の蕎麦の実フライクリームソース、カレーばっとうや、小鮎の土鍋ご飯など気になるお料理がいっぱいでした。筆者はまた行くつもり満々です。

キュレーション型飲食店

「飲食・物販・展示・イベントを通して、半年ごとに変わるテーマとなるモノゴトの魅力を探究し、紹介する場」と謳われていてお料理も半年で変わります。「丁子麩と近江牛のすき焼きグラタン」はとても気に入ったので個人的に残しておいてほしいですが、次はないかもしれません。食べてみたい方は急いで行ってみて下さい。新しい試みのキュレーション型飲食店なのでいつものお店に飽きている方にも新たな風を吹き込みますよ。

今日と明日の真ん中 住所：大阪市北区豊崎6-8-15 （大阪メトロ中津駅から徒歩11分） 電話番号：06-6940-6026 営業時間：木・金・月曜 17:00～22:00／土・日曜 15:00～22:00 定休日：火・水曜＋不定休 全席禁煙、駐車場無し https://www.instagram.com/kyo_asu_mannaka/