毎日食べたくなる！混ぜて冷やす簡単にクッキードウバー

 

▼材料 (15cm角バット1台分)

・ A【アーモンドプードル：100g
・ 無糖ピーナツバター：40g
・ メープルシロップ】：40g
・ ココナツオイル：小さじ2
・ ブラックチョコレート：50g
・ B【ブラックチョコレート：50g
・ ココナツオイル】：小さじ3
・ 粗塩：適量

・ココナツオイルを湯煎で溶かす。
・ブラックチョコレートは粗めに刻んでおく。
・Bのチョコは適当に割ってココナツオイルと合わせておく。
 
作り方
1. ボウルにAと溶かしたココナツオイル、刻んだチョコを入れてよく混ぜる
2. バットにクッキングシートを敷き詰め、1を入れて平らに押し固める
3. Bを600Ｗのレンジで40秒～50秒加熱して、溶かし混ぜたら、生地の上に流しバットを持ち上げてチョコソースを全体に広げる
4. 粗塩をふりかけ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固めたら、食べやすく切って完成

クッキードウバーとは焼く前のクッキー生地をそのまま食べるスイーツ。
 
アメリカでは、市販のクッキードウ（クッキー生地）は生で食べることができ、アイスクリームやデザートとして人気があります。
 
もちろん、焼いたらクッキーになるクッキードウ。
チョコで表面を固め、食べやすくしました。仕上げの塩が大人のスイーツ時間を演出してくれます。

暮らしニスタ／cot.cotさん