一枚ずつはがすの面倒…→“水を入れるだけ”でレタスが一気にバラける！

シャキシャキ食感でサラダの主役になる「レタス」。外側から一枚ずつはがしていくと、意外と手間や時間がかかりますよね。できるだけサッと下処理したいところ…。

今回は、レタスを一気にはがせる簡単な方法を紹介します。特別な道具も不要で、手軽にできる裏ワザです。さっそく実践していきましょう。

芯を取って水を入れるだけ

まずは、レタスの芯を取ります。指で内側にぎゅっと押し込むと、芯が外れます。

内側から芯を取り出します。きれいな円錐型の芯が取り出せました。

芯を取った穴に向かって水を流し入れます。大きめのボウルに入れて水を注いでいくと、葉と葉の間に水が入り込み、全体がふわっと広がっていきました。

レタスの葉を軽くはがしてみると、きれいに一枚ずつはがれました。上下の葉が巻き込んでいる部分は手ではがしましたが、ほとんどの葉をスムーズに剥がすことができました。

内側の丸まった葉もきれいに外れ、あっという間に下処理が完了しました。

水を切って冷蔵保存しておけば、サラダや付け合わせにすぐ使えて、食事の準備もスムーズに進みます。

簡単にレタスがはがせる方法を紹介しました。はがれた葉はそのままボウルで洗えるので、洗い物も簡単ですよね。レタスを買ったら、ぜひ試してみてくださいね。

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