『クレープ』→フライパンでは焼きません！“上手にできない…”を簡単に解決！

フルーツやクリームを包んで楽しむクレープは、大人にも子どもにも人気のおやつですよね。ただ、薄いクレープ生地はフライパンに焦げ付いてしまったり、持つと破れてしまったりと、自宅で作るのは案外難しいものです。

今回は、焼かずに作れるクレープ生地の作り方を紹介します。フライパンではなく電子レンジで作れるので、とても手軽です。さっそく試してみましょう！

ポイントはラップの張り方

まず、大きめのお皿にラップをピンと張るようにかけます。このとき、ラップにしわが寄らないようにするのがポイントです。

ラップの上に生地を薄く広げていきます。

今回の生地は、以下の分量で作りました。

600Wの電子レンジで1分半加熱します。今回は生地が少しゆるかったのか、レンジに入れる際に少し流れてしまいました。

電子レンジから取り出してみると、表面に少し凹凸はあるものの、薄くきれいなクレープ生地ができていました。

※お皿が熱くなるので火傷に注意しましょう

ラップに張り付くこともなく、つるっときれいに剥がれました。裏側までしっかり火が通っており、ラップに接していた面はややもっちりとしています。

クリームやフルーツ、トッピングを入れていただきます！もっちりとしたクレープ生地で、生焼け感もありませんでした。お皿のサイズで作るため、お店のクレープより少し小さめですが、子どもでも食べやすいサイズに仕上がります。

残った生地でフライパンでも焼いてみましたが、加熱に2分ほどかかり、さらにひっくり返す工程も必要でした。その点、電子レンジなら加熱するだけなので、とても手軽に作れます。油を使わないのもうれしいポイントです。

焼く工程がないだけで、クレープ作りのハードルはぐっと下がります。火を使わないので、お菓子作り初心者でも挑戦しやすい方法です。ぜひ試してみてくださいね。

※記事内における情報は原稿執筆時のものです。あらかじめご了承ください。