その手があったか…！冷凍チーズが驚くほどパラパラになる保存法が「目からウロコ」

あればなにかと便利なピザ用のチーズ。
冷凍してたくさんストックしているのですが、使うときに固まりになってしまうのが気になっていました。今回は、固まらずに、パラパラな状態をキープできる“ある裏ワザ”を実践してみました！
パッケージのまま冷凍したときと比較してみたので、ぜひ参考にしてみてください。

アイラップなら冷凍チーズもパラパラになるって本当？

今回用意したのはアイラップと、ピザ用チーズ。どうやらアイラップに限らず、耐熱・冷凍可能な袋であれば、チーズがパラパラのまま冷凍できるのだとか…。

さっそくチェックしていきましょう！

今回は比較するために半分をアイラップに、もう半分はパッケージのまま冷凍してみました。

出してみるとすでに違いが！パッケージの方は霜が多く見られますが、アイラップの方はまったくありません。また、手に取った時点でアイラップの方は袋の上から触っただけで、チーズがひと粒ずつパラパラになっているのがわかりました。

実際に中身を見てみると、アイラップの方は固まりになっている部分が1ヶ所もありません！見事にすべてのチーズがパラパラの状態で冷凍されていました。

一方パッケージの方もある程度はパラパラだったのですが、一部はやはり固まりに…。さらに霜がついていた分、やや水分がついてしまったのが気になりました。

わざわざ袋を開けて入れ替えるのは手間かなと思っていたのですが、冷凍庫から出してチーズの塊をほぐす手間がなくなることを思えば、やってみたくなるライフハックでした。

チーズを冷凍でおいしく保存したいという方は、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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