「にんじん」買ったらやってみて！“たったひと手間”で美味しさ長持ち！

にんじんを買ってきたら、購入時の袋のまま冷蔵庫に入れていませんか。じつはそのまま保存していると、傷むのが早くなってしまうかもしれません。気づいたらぬめりが出ていた、なんて経験がある方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、にんじんを長持ちさせる保存方法を紹介します。たったひと手間で、劇的に変わりますよ！

袋のままはNG！湿気が傷みの原因に

スーパーで買ったにんじんを、そのまま袋ごと冷蔵庫に入れていると、袋の内側に水滴がつきやすくなります。じつはにんじんは湿気が苦手な野菜。表面についた水分が傷みを早める原因になってしまうんです。

せっかく買ったにんじんを無駄にしないためにも、保存方法を見直してみましょう。

にんじんを長持ちさせるために使うのは、キッチンペーパー。一体、どのように使うのでしょうか！？

まずは、袋からにんじんを取り出し、頭とおしりの部分を切り落としましょう。

キッチンペーパーで表面の水滴をしっかり拭き取ります。

拭き取ったら、キッチンペーパーでくるくる巻いていきましょう。

キッチンペーパーで包んだまま、ビニール袋に入れます。袋の口はふんわり閉じる程度でOKです。

あとは、冷蔵庫の野菜室に"立てて"収納するだけです。にんじんはもともと土の中で縦に育つ野菜。立てて保存することで土の中にいるときに近い状態になり、ストレスが軽減されて日持ちしやすくなるそうです。

この方法で保存してみると、いつもより長い期間、みずみずしい状態をキープできました。袋のまま放置する場合と比べると、持ちの違いを実感できますよ。

これまで、にんじんを使い切れずに傷ませてしまうことが何度もありました。しかし、少しの手間を加えるだけでこんなに変わるとは驚きでした。買ってきたらすぐこの方法を実践することで、食品ロスも減らせますよ。

SNSの口コミでも「やってませんでした」などのコメントが見られています。次ににんじんを買ったときに、ぜひやってみてくださいね。

※記事の内容は執筆時点の情報です。
※口コミはSNS上での2026年3月12日時点のものです。