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リニューアル後のハイアット リージェンシー 東京を訪問。新宿で叶えるリラックスステイ【エディターのリアル滞在記】

  • 2026.2.12

目の前に都庁を望み、新宿駅までも抜群のアクセスを誇るハイアット リージェンシー 東京。1980年開業以来、国内外の多くのゲストを迎えてきたこのホテルが、2025年夏にリニューアル！ 新たなロビーラウンジのオープンに加え、ゲストルームやダイニングなどが新しく生まれ変わりました。

新しく誕生したバーラウンジ。ピエール・エルメ・パリとのコラボアフタヌーンティーも！

リニューアルで新しく誕生した「Nineteen Eighty Lounge & Bar」。
リニューアルで新しく誕生した「Nineteen Eighty Lounge & Bar」。

ホテルに到着したゲストを迎え入れてくれるのが、今回のリニューアルで新しく誕生した「Nineteen Eighty Lounge & Bar」です。以前はロビースペースだったエントランス部分を改装し、デイ＆ナイトで利用することができる広々としたラウンジスペースに生まれ変わりました。ここでは、「ピエール・エルメ・パリ」とコラボレーションしたアフタヌーンティーや、新宿の「夜の活気」を体現するカクテルを楽しむことができます。

「フローラル インフュージョン」¥7,500〜（税・サービス料込）
「フローラル インフュージョン」¥7,500〜（税・サービス料込）

2月1日からはピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによるアフタヌーンティー「フローラル インフュージョン」が提供されており、2月13日から3月15日の1カ月間は、「イスパハン」が追加されたスペシャルなメニューが展開されます。アフタヌーンティーのセットに含まれるフリーフローのティーは、世界中の高級ホテルやラウンジで愛される英国紅茶ブランド「JING TEA」のもの。バレンタイン期間だけの特別な味わいは、ホテルで過ごす時間をよりスペシャルなものにしてくれそう！

モダンに生まれ変わった客室

スタジオ コーナー パークビュー キング キング一台（1室1泊 スタジオ コーナー パークビュー キング ¥126,367〜）
スタジオ コーナー パークビュー キング キング一台（1室1泊 スタジオ コーナー パークビュー キング ¥126,367〜）

今回宿泊したのは、リニューアルで新たに誕生した「スタジオ コーナー パークビュー キング」です。神田川から着想を得たという藍色の壁面装飾が室内を印象的に彩り、温かみのある木目調の家具とレザーをあしらった調度品が室内をモダンに彩ります。

上質なリラックスを叶えてくれるバスルーム。
上質なリラックスを叶えてくれるバスルーム。

柔らかな光が差し込む広々としたバスルームで過ごす入浴タイムは至福のとき。夜はなれば、新宿らしい都会の夜景を望むこともでき、日常では味わえない特別なバスタイムで疲れをゆっくりと癒すことができました。

アメニティは、植物由来のスキンケアブランドPharmacopiaのもの。シャワールームでは、Refaのシャワーヘッドが使われており、これも嬉しいポイント！

112m²の広さを誇る「アンバサダー・スイート」。
112m²の広さを誇る「アンバサダー・スイート」。

今回のリニューアルでは、ホテル全体の9割の客室がリニューアルされていますが、「アンバサダー・スイート」など以前のままのデザインを引き継いでいる部屋も残されています。クラシカルな内装とモダンな家具やアートが融合した空間は、時代を経ても色褪せないこのホテルの魅力を物語っています。

ライブ感溢れるキッチンが新鮮なダイニング

「Crossroads Kitchen」のキッチンエリア入り口。
「Crossroads Kitchen」のキッチンエリア入り口。

ディナーは、今回のリニューアルで新しく誕生したダイニング「Crossroads Kitchen」で頂きました。ライブキッチンとダイニングを分けた新スタイルのレストランです。キッチンエリアでは、ネオンがきらめく東新宿のナイトライフを表現した内装やアートがわくわく感を掻き立てます。

広々としたダイニングスペース。
広々としたダイニングスペース。

一方のダイニングエリアは、緑豊かで落ち着いた西新宿のムードが表現されており、落ち着いた雰囲気の中で食事をゆっくりと堪能することができます。食事は自分でキッチンエリアに取りに行くビュッフェのようなスタイルですが、他と大きく異なるのは、メニューはオーダーごとに調理され、シェフが目の前で調理を仕上げてくれるところ。常に新鮮な料理を楽しめるのはもちろん、作り過ぎを減らし、食品廃棄の削減にも配慮されています。

目の前でシェフが料理を仕上げ、出来立てを提供。
目の前でシェフが料理を仕上げ、出来立てを提供。

メニューは和・洋・中、そして世界各国の美食が取り揃えられ、バリエーションもかなり豊富。目の前でシェフが仕上げてくれるメニューはどれも出来立て！あれもこれも気になる……と、ついつい食べ過ぎてしまいました（笑）。

種類豊富なスイーツの中では、目の前で焼き上げるクレープもラインナップ。
種類豊富なスイーツの中では、目の前で焼き上げるクレープもラインナップ。

「Crossroads Kitchen」では、ディナーだけでなく朝食、ランチも提供されています。新鮮さと驚きに満ちた楽しい時間を上質な食事とともに楽しめるので、女子会やファミリーでの利用に最適です。

今回の滞在で、ホテルへの宿泊はもちろん、新宿という好立地でティータイムや食事を落ち着いて楽しめるのもハイアット リージェンシー 東京の魅力だと改めて感じました。「Nineteen Eighty Lounge & Bar」のカフェメニューや「Crossroads Kitchen」でのランチやディナーは席が空いていれば事前予約なしでも楽しむことができるので、ぜひ気軽に立ち寄ってみてください。

ハイアット リージェンシー 東京

住所／東京都新宿区西新宿2丁目7番2号

Tel.／03-3348-1234

https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/tyoty-hyatt-regency-tokyo

ピエール・エルメ・パリ コラボレーション限定アフタヌーンティー

期間／2026年2月1日（日）～3月31日（火）

時間／ 11：00～17：00（最終入店）/各回90分制

料金／一人7,500 円（税・サービス料込）〜

場所／「Nineteen Eighty Lounge ＆ Bar」（ロビー2階）

予約／Nineteen Eighty Lounge and Bar / ハイアットリージェンシー東京 - TableCheck

※前日の18:00までに予約が必要

Crossroads Kitchen（クロスロード キッチン）

ランチ: 11:30–15:00 (ラストオーダー 14:00)

ディナー : 17:30–22:00 (ラストオーダー 21:00)

場所 ／ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア２階

予約／Crossroads Kitchen / ハイアット リージェンシー 東京 - TableCheck

Text: Sakura Karugane

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