【チョコも小麦粉も不使用】なのに「チョコバナナケーキ」を作るって!?バナナ1本とアレで爆速5分で完成♪

極少の材料と極少の工程で作れる、超絶簡単なレシピをたくさん紹介している、YouTubeチャンネル『エプロン』。今日は『エプロン』で紹介している、バナナ1本、電子レンジ3分で作れるという超絶簡単「チョコバナナケーキ」を作ることに。ケーキがレンチン3分で作れるってヤバイでしょ。それに、ケーキなのに小麦粉を使わないのも驚き。代わりにきな粉を使うというから、さらに驚き!!!バレンタイン近いし、作ってみよっと。



YouTubeチャンネル『エプロン』の爆速チョコバナナケーキ♪

39.5万人が登録する、YouTubeチャンネル『エプロン』。小さいときから食べることが大好きだというエプロンさんが、誰でも手軽に作れる簡単レシピを、たくさん紹介しています。

本日はその中から、バナナ1本、レンチン3分で完成するという「チョコバナナケーキ」を作ります。材料はバナナのほか、卵、そして純ココア、砂糖、きな粉とザ・シンプル。小麦粉の代わりにきな粉を使うというところも、斬新。材料を耐熱容器で混ぜれば、そのままレンチン出来るので、洗い物も極少です。最高！

では、作ってみましょう。

レンチン3分！「チョコバナナケーキ」の材料と作り方

【材料】1～2人分
バナナ…1本
卵…1個
砂糖…大さじ2
きな粉…大さじ1
純ココア…大さじ1

【作り方】
1. バナナの皮を剥き、耐熱容器にちぎって入れ、フォークなどで潰します。きれいに潰さなくてもOK。

今回は、直径約10cm×高さ約6cmの耐熱容器を使用。マグカップで作ってもOKとのこと。

2. 1に卵、砂糖、きな粉、純ココアを加えて混ぜます。

ドロッとした生地です。

小麦粉が入っていないけど、ケーキになるのかしら？

3. 2にふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱したら、出来上がり。500Wなら、3分36秒加熱。

レンチンすると、こんな感じ。

ちゃんとケーキっぽく仕上がりました。おもしろっ。

ヘラなどを耐熱容器と生地の境に入れて、1周ぐるっと動かし、ケーキをお皿に出します。

容器の底には生地がくっつきましたが、サイドはまぁまぁきれいに剥がれました。

動画では、仕上げに粉糖（分量外）を振っていたので、わたしも。

見た目は、ほぼガトーショコラですね。

調理時間は、5分。生地作り2分＆レンチン3分で出来ます。超絶に簡単。

ココアのほんのり苦味のある香りと、きな粉の香ばしい香りがします。いつものケーキの香りとは、なんか違う…。

では、いただきます！

ほ～。

ガトーショコラをイメージして食べると、ギャップを感じる不思議な味です。

しっとり＆ねっとりしている食感で、ガトーショコラよりやわらかめ。

味は、チョコレートっぽさがあるものの、きな粉がプラスされることで、なんとも言えない不思議な味わい。バナナの風味は、あまり感じません。

あんこは入っていませんが、あんことチョコレートの中間のような味。こう感じるのは、わたしだけかもしれないけど…。

今回使ったバナナがしっかり熟していたこともあり、バナナの甘味と砂糖の甘味で、けっこう甘いです。熟したバナナを使う場合は、砂糖は半分、もしくは入れなくてもよさそう。ご参考までに。

ガトーショコラだと思って食べると、人によってはがっかりするかも（笑）。ですが、これはこれで、おいしいです。

ただし、ガトーショコラをイメージするとギャップを感じるので、ガトーショコラだと思わずに食べるのがいいと思います。

YouTubeチャンネル『エプロン』の「チョコバナナケーキ」。これは、きな粉とココアのコラボが生み出す、おいしいけど、ちょっと不思議な味わいのケーキでした。パサつきはなく、とってもしっとりしています。5分で作れるのがいいですね。バレンタインが近いし、作ってみてはいかがでしょう。