【銀座】全室囲炉裏付き個室の「銀座方舟 大吟醸いろり店」で新年ランチ！

新年の家族会は「銀座方舟 大吟醸いろり店」へ。趣ある囲炉裏を囲んで、ゆっくりと食事を堪能してきました。銀座8丁目、銀座中央通り沿いのビル7Fにお店があります。

家族で、新春・囲炉裏団らんランチ

全席囲炉裏付き個室のお店です。扉を開けると、そこは靴を脱いで寛げる掘りごたつの和の空間でした。囲炉裏ではすでに岩魚の天然塩焼きが香ばしく火にかけられており、その演出に家族一同、一気に心が躍りました。

囲炉裏を前にすると、思わず手をかざして炭火の熱を肌で感じたくなるから不思議ですね。

「北信越ブランド牛を楽しむいろり焼きランチ会席プラン～全9品～」（1ドリンク付き 7,260円）のランチコースを予約していました。岩魚や牡蠣のいろり焼きも堪能できるお得なコースです。

新潟・長野・北陸三県の蔵元から厳選された、希少な大吟醸や季節の限定酒が豊富にラインナップされています。酒器にもこだわっており、お酒は伝統工芸の鎚起銅器などで提供されます。

ソフトドリンクでは、ラベルが可愛いご当地サイダーもありますよ。

コースメニュー紹介

【先附】蕪寿司（かぶらすし）クリームチーズ和え

【御造里】日本海直送 鮮魚三種盛り

【いろり焼き 其の壱】新潟県南魚沼産 岩魚天然いろり塩焼き

【いろり焼き 其の弐】信州牛いろり焼き・【いろり焼き 其の参】旬野菜いろり焼き

信州牛も炭火で目の前で焼き上げます。焼き方などはお店の方が教えてくれますよ。お好きな焼き加減でどうぞ！

【いろり焼き 其の肆】寒鰤柚庵いろり焼き・【いろり焼き 其の伍】能登牡蠣いろり焼き

寒鰤は、あらかじめ味をしみこませてあるので、焼くときから醤油ベースの香りで満たされます。

牡蠣は、昨夏（2025年）の記録的な猛暑とそれに伴う海水温の上昇で身が小さいとのことでしたが、炭火でじっくり焼いた美味しさははやり格別ですね。

【御食事】妙高十割蕎麦

【甘味】銀座芭蕉堂謹製 抹茶わらび餅

お料理はボリュームがあり、見た目にも大満足のコースでした。炭火で焼き上げる囲炉裏焼きは、食材によって香ばしい煙が舞うのも醍醐味の一つですね。でも、大切なコートなどは、あらかじめお店に預けておくのがスマートです。

今回は高齢の両親も同伴しましたが、スタッフの方々の細やかな目配りと温かなおもてなしのおかげで心ゆくまで寛ぐことができました。ぜひ皆さまも、囲炉裏の火を囲みながら北陸・信越の銘酒と厳選された魚に舌鼓を打つ贅沢を味わってみてはいかがでしょうか。