丸亀製麺の新作が「うどんの枠を超えた」!? 1月14日発売、注文ごとに焼く“ふわじゅわ”だし巻き玉子と肉そぼろの贅沢コンボが神すぎる

冷え込みが一段と厳しくなるこの季節、丸亀製麺から心も身体も芯から温めてくれる冬のあったかうどんが発売されます。発売は1月14日(水)より。今回の注目メニューは、特大だし巻き玉子をまるまる1本あんかけうどんに乗っけたインパクト大な「だし玉肉づつみうどん」と、2年ぶりに復活となったファン待望の人気うどん「肉がさね玉子あんかけうどん」。“肉×玉子”の最強コンビが楽しめる、この冬絶対に食べ逃せない2杯をひと足先にご紹介します！

【新作】ぷるふわの特大だし巻きが鎮座！味の変化も楽しい「だし玉肉づつみうどん」

だし玉肉づつみうどん
（並）890 円、（大）1,080円、（得）1,270円
販売期間：2026年1月14日（水）～2026年3月上旬まで
販売店舗：全国の丸亀製麺のロードサイド店舗

最初にご紹介するのは今回新作となる「だし玉肉づつみうどん」。まず驚かされるのは、うどんの真ん中にドドンと鎮座する特大のだし巻き玉子。

驚くことにこれ、作り置きではなく注文を受けてから店舗で一つずつ丁寧に焼き上げてくれるんです。手間暇かかってるなぁ～……！

卵約2個分を使った厚みのあるだし巻きは、驚くほどぷるぷる・ふわふわ！ 箸を入れると中からは、甘辛いタレでしっかり味付けされた鶏と豚の合わせそぼろが肉汁とともにじゅわりと溢れ出てきます。

優しい玉子と濃いめの合わせそぼろのバランスが絶妙で、このだし巻き玉子だけでも何杯でもご飯が食べられちゃいそうな罪深い美味しさ。レギュラーメニューとして単品販売希望です！

そんなインパクト大なだし巻きの下には、澄んだ黄金色のあんかけだしが。

白だしとかえしを効かせた、濃厚なあんかけだしが、玉子の優しい甘みと肉のパンチの効いた味わいを完璧に調和させています。ひと口ごとに「ふわっ、とろっ、じゅわ〜」と食感が変化し、打ち立ての麺にそのすべてが絡みつく……。これはもはや、うどんの枠を超えた最高のご褒美おかずです。

だし巻きをほぐしながら食べ進めていくと、だんだん味も濃厚に変化していくので、食感だけでなく味わいの変化も楽しめる一杯となっています。

全体的にふんわりと柔らかいうどんなので、わかめをトッピングして食感にアクセントをプラスするのもおすすめ！

【復活】肉の旨みが押し寄せる！冬の大本命「肉がさね玉子あんかけうどん」

肉がさね玉子あんかけうどん
（並）840 円、（大）1,030円、（得）1,220円
販売期間：2026年1月14日（水）～2026年3月上旬まで
販売店舗：全国の丸亀製麺

2年ぶりに待望の復活を遂げた「肉がさね玉子あんかけうどん」のメインとなるのは、注文ごとに焼き上げるジューシーな牛肉。少し甘めの味付けが肉の旨みを引き立て、噛むたびに肉汁が口の中に広がります。

そこに濃厚で甘辛な合わせそぼろが重なれば、心ゆくまでコク深い肉の旨みを楽しめちゃいます。さらに、トッピングの針生姜が超名脇役！濃厚な肉の味わいを、ピリッとした爽やかさですっきりと引き締めてくれています。

ベースとなる玉子あんかけは、店内で数時間おきに引く香り高い白だしを使用。数回に分けて溶き卵を入れることで生まれる、なめらかで雲のような“ふわとろ”食感が、2種類の肉を優しく包み込みます。

この極上のあんが、ふわふわもちもちの釜抜き麺にぴったりと絡み、するすると喉を通っていく快感は唯一無二！とろみのある熱々のあんかけだしは、最後の一口まで温かく、冷え切った身体を芯からじんわりと解きほぐしてくれます。

トッピングとしておすすめなのが、花椒や赤唐辛子など６種類のスパイスに豆板醤を加えた「しび辛ラー油」。少し食べ進めたところで少量トッピングすれば、一気にパンチの効いた中華風うどんに変化！辛いモノが好きな方はハマること間違いなしのちょい足しアレンジです。

丸亀製麺の冬の代名詞ともいえる濃厚あんかけに、肉と玉子の旨みをこれでもかと掛け合わせた今回の2杯。食べ応え抜群な新作「だし玉肉づつみうどん」で驚きの“ふわじゅわ”体験を楽しむもよし、復活の「肉がさね玉子あんかけうどん」で肉の波に溺れるもよし。どちらを選んでも、食べ終わる頃には心も身体もぽかぽかに満たされ、多幸感に包まれること間違いなしです！