【梅田】「神戸屋」が仕掛ける「ビストロ酒場 Attet 1918」が大阪富国生命ビルに誕生。新しいパンの楽しみ方を提案

ベーカリーメーカー「神戸屋」は、1918年の創業以来の常識を破る新業態「ビストロ酒場 Attet 1918」が12/26（金）オープン。パンの販売やパンそのものの提供は行わず、長年培ってきたパンを活かしたメニューが並びます。スペシャリテメニューでは、神戸屋で人気のトゥルニュ（いちじくとクルミのパン）に、アンチョビ・バター・はちみつをかけて焼き上げ、仕上げにたっぷりのパルミジャーノチーズを振りかけた、甘じょっぱさがやみつきになりそうな「いちじくとクルミのやみつきトースト」が自慢の一品。

かみしめるほどに旨味が広がるフランスパンの1種、カンパーニュに、こぼれんばかりの釜揚げしらすとプチプチ食感が楽しいとびっこをトッピングしたスペシャリテ「岸和田漁港の釜揚げしらすのこぼれブルスケッタ」はお酒にマッチします。また、塩でていねいにマリネし、鶏の旨味を閉じ込めながら低温のオイルでゆっくりと加熱。ホロっと骨から身が外れるほどやわらかい「大山どり骨付き鶏もも肉のコンフィ」はおすすめ。ほどよい脂とまろやかな味わいをレアで仕上げた「鳥取県産グランサーモンのレアカツ」は、提供時にスモークで演出され動画映えもしそうな一皿。年末年始は新しいパンの楽しみ方で盛り上がろう。

2日間限定、オープン記念キャンペーンでドリンク1杯無料に 1/3(土)・4(日)、オープン記念キャンペーンを実施。期間中、同店公式Instagramをフォローすると、ドリンクが1杯無料になります。

ビストロ酒場 Attet 1918

●オープン日 12/26(金)

●場所 大阪市北区小松原町2-4、大阪富国生命ビル地下2階

●営業時間 ランチ11:00~14:00（LO13:30）、ディナー17:00~22:30（LO22:00）、土・日曜、祝日11:00~22:30（LO22:00、ランチメニューの提供なし）※12/26は15:00から

●定休日 同ビルに準じる。12/30（火）～1/2（金）は休

●℡06-6809-5561

URL：https://www.instagram.com/bistro_attet1918/