【大通】「KINOTOYA BAKE（キノトヤ ベイク）丸井今井店」オープン！ここだけのフィナンシェソフトクリーム

こんにちは！地域特派員のしずかです。

北海道素材の生ケーキや焼き菓子などを販売する老舗の洋菓子店「きのとや」。2025年7月に10店舗目として「KINOTOYA BAKE（キノトヤ ベイク）丸井今井店」がオープンしました！

「焼きあがった瞬間こそいちばんのごちそう」をテーマにした最新ショップ。ここだけでしか味わえない焼きたて・作りたてスイーツをご紹介します。

アクセス良好！大通駅直結の丸井今井にオープン

場所は地下鉄大通駅直結「丸井今井札幌本店」地下2階。中央エスカレーター前、こぢんまりとした一角に誕生しました。

こちらの店舗は「BAKE（ベイク）」の名前の通り、焼きたて・作りたてのスイーツを販売。

店内に工房を併設しており、ここだけの焼きたてフィナンシェをはじめ、きのとやで人気のチーズタルトを製造・販売しています◎

ガラス越しから見える作りたてのアイテム

ガラス越しにずらっと焼き色豊かなスイーツが並びます。バターたっぷり、艶やかでおいしそう！

季節限定の「焼きたて生クリームフィナンシェ（栗）」、きのとやのロングセラー「極上牛乳ソフトクリーム」のサンプルも並びます。

ここだけの「フィナンシェソフトクリーム」

今回のお目当ては「フィナンシェソフトクリーム」。きのとやで大人気の「濃厚牛乳ソフトクリーム」にフィナンシェ半分をトッピングした限定スイーツです。

「あったかい」と「つめたい」がコラボレーションした究極の一品！早速いただいてみます。

外側はサクサクで、中はもちっとしたフィナンシェ！発酵バターの芳醇な香りに驚きます。

こだわりのアーモンドに北海道産小麦粉・てんさい糖・発酵バターを使用。特別な香りと食感がたっぷりです。

ソフトクリームはもちっと濃厚、生乳のおいしさが口の中に広がります。隠し味の北海道産マスカルポーネがリッチなコクをプラス◎

フィナンシェの熱で溶けた部分が生クリームのようなリッチな味わいを感じさせてくれました。

その場で楽しめます

店舗向かいのエスカレーター反対側には、小さなイートインスペースがあります。ゴミ箱も完備◎

寒い季節に嬉しい、焼きたて・作りたてが楽しめる「KINOTOYA BAKE 丸井今井店」。その場で頬張り、ほっと癒されてみませんか。