【玉ねぎ】切ってみたら傷んでた…はもう卒業！“ハズレ玉ねぎ”を見分ける簡単なコツを実践してみた…！

さまざまな料理に使えて、保存もきく「玉ねぎ」。自宅に常備しているという方も多いのではないでしょうか。

今回は、ハズレ玉ねぎを見分ける方法を紹介します。中が見えない玉ねぎでも、外側を見るだけで新鮮さをチェックできますよ。さっそく実践していきましょう！

玉ねぎの「頭」をチェック！

まず注目するのは、玉ねぎの茎が付いていた頭の部分です。ここがしっかり乾いているものを選ぶのがポイントです。

さらに、指で軽く押してみて、ぐっと硬いものが新鮮なのだそう。柔らかいものは、中が傷んでいる場合もあるため避けたほうがよいそうです。

今回は、スーパーで1個売りの玉ねぎを購入して検証してみました。頭の部分がよく乾き、触るとしっかり硬かったものを選んでいます。

さっそく、カットしてみます！

玉ねぎの断面はみずみずしく、色もきれいです。腐っている部分もなく、とても新鮮な状態でした。

一方、自宅に残っていた別の玉ねぎもチェックしてみたところ、頭が少し柔らかいものがありました。比べてみると硬さの違いがよくわかりました。

腐ってはいなかったものの、新しく買った玉ねぎほどのみずみずしさは感じられませんでした。

切る前に新鮮さや傷み具合が分かるのはうれしいですよね。袋入りの玉ねぎを購入したときも、どれから使うべきか判断しやすくなり、フードロスの軽減にもつながります。

同じ買い物でも、できるだけ新鮮なものを選べたら嬉しいですよね。玉ねぎ選びのコツを覚えて、ぜひチェックしてみてくださいね。

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