「さんまの骨」もう怖くない！スルッと一瞬で抜ける裏ワザにSNSで「気持ちいいほど取れる」「これは覚えておきたい」

秋の味覚といえば、やはり“さんまの塩焼き”。香ばしい香りが食卓に並ぶだけで、季節の訪れを感じます。

しかし、さんまの悩みといえば、あの「細かい骨」。身をほぐすたびに、「また骨？」と嫌気がさした経験、誰にでもあるのではないでしょうか？今回は、そんな手間を一瞬で解決する、さんまの骨をスルッと抜く裏ワザを実際に試してみました！

「骨が多くて面倒」も、このひと手間で解決！

旬のさんまは脂がのって美味しい反面、骨が多くて食べづらい魚の代表格。そんなときに知っておくと便利なのが、この裏技。特別な道具は一切いりません。お箸だけでOKです。

まずは、頭の後ろから尻尾まで、お箸で2〜3cm間隔に身をつまみ、やさしくほぐしていきます。この時、力を入れすぎると身が崩れてしまうので注意が必要です。

次に、尻尾の部分を指でつまんでポキッと折ります。ここが“骨を引き抜くためのスタート地点”！

そして、エラのあたりにお箸を差し込み、骨と身を軽くはがします。

そのまま、頭を持ってゆっくり引っ張ると……スルッ！なんと、背骨ごときれいに抜けます。まるで、魚の中身が服を脱ぐように気持ちよく外れました。

実際に試してみると、身が崩れずにしっかり残り、骨も見当たらずスッキリ。食べやすくなるのはもちろん、見た目も美しく、混ぜご飯やお弁当用のほぐし身にもぴったりです。SNSでは、「気持ちいいほどスルッと抜ける！」「子どもが骨を気にせず食べられる。これは覚えておきたい」など話題になっています。

ちょっとしたひと手間で、“食べづらい”が“食べやすい”に変わるこの裏ワザ。焼きたての香りをそのまま楽しみながら、骨の心配なく味わえるのは最高のご褒美です。これからの季節、ぜひ試してみてください。

※記事内の情報は筆者検証時点のものです。
※口コミはSNS上での2025年10月7日時点のものです。