「間違えると恥ずかしい！？」洋食のスープを飲むときの【NGマナー】

洋食のマナーは少し難しいと感じることはありませんか？

「スープはどうやって飲めばいいの？」「スプーンの使い方は正しいかな…？」と、慣れていないと不安になりますよね。
洋食のスープの飲み方には細かな作法があります。今回は、洋食でスープを飲む際のマナーについて詳しく解説します。

スープを飲むときのスプーンの向きとすくい方

スープを飲む際のスプーンの使い方、正しく理解していますか？

スプーンは 手前から奥に動かして スープをすくうのが一般的です。
これは イギリス式マナー に由来し、見た目が上品に見えるためこのようになりました。

一方で、 フランス式マナー では、 奥から手前に向かって スプーンを動かしてすくいます。

すくうスープの量は スプーンの2/3程度 にするのが理想的です。すくいすぎると、スープがこぼれないように顔を近づけてしまい、姿勢が崩れて見た目が悪くなってしまうので注意しましょう。

また、スープがテーブルにポタポタ落ちないよう、スプーンを持ち上げる際には慎重に動かすことも大切です。

スープをすくったら スプーンの先端から静かに口に運び ます。

このとき、 スプーンを口にくわえず、そっと唇に当てて流し込む ようにすると、上品な飲み方になります。

スープをすくった後、スプーンをゆっくり持ち上げて 水平を保つように意識 しましょう。
口元で無理に傾けないようにすれば、スープが一気に流れ込まず、音を立てずに飲むことができます。

洋食のスープは「飲み物」ではなく「食べ物」としていただく意識を持ちましょう。
スプーンを 口に深く入れすぎず、唇を軽く閉じた状態で静かに流し込む のがポイントです。

スープが少なくなり、スプーンですくいにくくなった場合は、 お皿の手前を少し持ち上げ、スープを向こう側に集める と飲みやすくなります。

スープが器の底に少し残っても問題ありません。
カチャカチャと音を立ててスプーンでかき集めたり、お皿に直接口をつけるのはNG なので注意しましょう。

スープを飲み終わったら、スプーンを 上向きにし、スープ皿の中に自分と並行になるように置く のがマナーです。
もし カップ型のスープ皿（ソーサー付き）がある場合 は、 スプーンを上向きのままカップの向こう側に置きます。

今回は、洋食のスープの正しい飲み方についてご紹介しました。

「知らなかった！」という方も多いかもしれませんが、スープは洋食の定番メニューです。
正しいマナーを身につけて、スマートにいただきましょう。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ライター：aoi