【ホットケーキ】ペラペラになる…→ちょっと工程を変えるだけで“ふわっふわ”になるよ〜！

お店で出てくるふわふわのホットケーキはたまらなくおいしいですよね。しかし、自宅で再現しようとしても、ふわふわに仕上げるのは想像以上に難しいもの。

そこで今回は、JA全農のSNSで発信されているホットケーキをふわふわに仕上げる方法をご紹介。お店のようなホットケーキを作りたい方必見です！

自宅でもふわふわのホットケーキを食べたいですよね。実は、工程を少し変えるだけで劇的に仕上がりが変わるんです！

今回は、ふっくら厚みのあるホットケーキの作り方をご紹介します。

ホットケーキを作る際に、卵と牛乳を混ぜてからホットケーキミックスを入れるとふわふわになるんです！ホットケーキミックスから入れるものだと思っていませんでしたか？実は逆なんです！

生地の混ぜすぎにも注意です。混ぜすぎると、焼いたときに膨らみにくくなります。

実際に焼いてみました。ふわりと漂うほのかに甘い香りが食欲を刺激します。さて、どのくらいふっくら仕上がるのでしょうか。

左が、卵と牛乳を混ぜてからホットケーキミックスを入れたもの。右が、ホットケーキミックスの後に卵と牛乳を入れたものです。その差は一目瞭然。一口食べると、厚みがありながら柔らかく、やさしい甘さが口の中一杯に広がりました。

ふわふわのホットケーキの作り方をご紹介しました。工程を変えただけでこれだけ差が出るんですね！

見た目にも美しいふっくらとしたホットケーキで、食卓を彩ってみてはいかがでしょうか。

※記事内における情報は原稿執筆時のものです。