【熊本の郷土料理レシピ】まるで店の味！自宅で味わえる“ご当地グルメ”に思わず…「うまかもん！！」

食に関するコラムエッセイをInstagramで発信している、うまみちゃん（＠umamichanmanga）。

うまみちゃんが展開する「47都道府県ご当地ご飯つくってみた」のコーナーです。熊本の「タイピーエン」と「ちくわサラダ」、そして「いきなり団子」の3品を作ったようですが…？

どれもおいしかったようですが、中でも格別だったのはちくわにポテトサラダを詰めて揚げた「ちくわサラダ」。息子さんと一緒に、夢中になって食べたそうです。

ちくわにポテトサラダを詰めて揚げるだけで、衝撃のおいしさに仕上がるちくわサラダ。投稿元のコメント欄には「考えた人天才なの？」「ちくわ×ポテサラの奇跡のコラボ」など、称賛の声が多数寄せられました。

地元民が当たり前のように食べているご当地グルメも、他都道府県の出身者には、驚きに満ちた新鮮な料理ですよね。レシピが簡単だと、家庭で手軽に作れるのが嬉しいですね！

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