やる気ナシで作れる！【フォロワー53.8万人の料理家レシピ】さっぱりウマすぎ♡

まだまだ暑い日が続きますね。暑い外から帰ってきて、「晩ごはんはさっぱりした冷たいものが食べたい！」と思う方も多いのではないでしょうか。

そんなときにぴったりなのが、Instagramで53.8万人ものフォロワーを持つ、coto【料理レシピ献立】（@ct__cook）さんのレシピ、「トマトときゅうりのレモン醤油サラダ」です！

名前だけでもおいしそうな予感がしますね…さっそく作ってみましょう！

トマト： 1個（160g）
きゅうり：1本
ツナ：1缶（70g）
【A】
レモン汁：小さじ2
醤油・砂糖：各小さじ1.5
にんにくチューブ：小さじ1/2
オリーブ油：大さじ1

トマトはひと口大に切り、きゅうりは薄切りにして塩ひとつまみをかけ、5分置きます。5分後きゅうりから水が出てきたら、絞ります。

【A】の調味料を混ぜます。

ツナの油を切り、トマト、きゅうり、混ぜ合わせた【A】と和えます。たったこれだけで…。

あっという間に完成しました！筆者は仕事から帰ってきてからこのサラダを作ったのですが、とても簡単に作れたのでまったく手間を感じませんでした。正直、やる気がなくても作れます…！

トマトとレモン汁の酸味と、ツナとオリーブオイルのまろやかさがマッチ。にんにくの香りがアクセントになり、いつの間にかお皿が空になっていました。

coto【料理レシピ献立】さんいわく、大葉を乗せてもおいしいとのことなので、お好みで添えてみてくださいね。

投稿元のコメント欄には「とても！！おいしかったです」「そうめんの上に乗せてもおいしそうですね」など、このレシピに心奪われる多くの声が寄せられていましたよ。

ほかの野菜で作ってみてもおいしそうです。サッと作れるので、今晩の副菜にいかがですか？

※コメントは2023年8月18日時点のものです。
※包丁を使う際は十分注意してください。

出典：coto【料理レシピ献立】（@ct__cook）