寒い冬に食べたい…！身も心もホッカホカになる『あったか汁物』に反響

食に関するコラムエッセイをInstagramで発信している、うまみちゃん（＠umamichanmanga）。

うまみちゃんが、寒い冬にぴったりなあったかい汁物レシピを4品、ご紹介してくれました！

 

まず1品目は、白菜と豚バラを重ねた「白菜ミルフィーユ」。とても簡単でシンプルなのに、旨味が染み出て、見栄えもいい鍋料理です。続いて2品目は、みんな大好き「豚汁」。豚汁のいいところは、冷蔵庫の中身を整理できるところ。豚汁はメインにもなるので、おにぎりをつけるだけで立派な食卓に！

3品目は、2度楽しめる「湯豆腐」。まずはお豆腐と野菜を楽しみ、残りのお出汁で雑炊やお味噌汁に生まれ変わります。そして最後に、「中華風肉団子春雨スープ」。ごま油は最後に入れると香り豊かに、お肉から出る出汁と春雨のツルツル食感が最高なのだそうです…！

イラストを見ているだけでお腹が空いてしまうほど、美味しそうな汁物レシピが盛りだくさん！投稿元のコメント欄には、「豚汁に鮭のおにぎりなのめっっちゃわかります！」「温かいは幸せですね」など、うまみちゃんのレシピへの共感と、美味しそうなイラストにほっこりする声が続出していました。

寒い冬こそ、美味しい汁物で心も体もほっこりさせて、温かい春まで元気に過ごしたいですね。

Instagram：うまみちゃん（＠umamichanmanga）