余った生クリームが大変身！お店顔負けの“本格的なクリームパスタ”の作り方【漫画】

食に関するコラムエッセイをInstagramで発信している、うまみちゃん（＠umamichanmanga）。

今回は、生クリームが余った時に作りたいレシピを紹介してくれました。

何かと冷蔵庫の中で余らせてしまいがちな、生クリーム。そこでうまみちゃんが紹介してくれたのが「クラムチャウダー風クリームパスタ」です。バターと小麦粉、チーズ、牛乳、生クリームで作った、濃厚なソースを味わえる一皿だそう。

生クリームが入るだけで、一気に本格的なコクが生まれておいしそうですね…！クラムチャウダーのつもりで作り始めたそうですが、あまりの濃厚さに、途中でクリームパスタにアレンジしたのだとか。うまみちゃんの、料理への飽くなき探求心がうかがえます。

生クリームをわざわざ買ってきてでも作りたくなるほど、おいしそうなレシピでした！

Instagram：うまみちゃん（＠umamichanmanga）