仙台・五橋に麻辣湯専門店「幸福麻辣湯」誕生。50種類以上の具材を選べてオリジナルパズルゲームまで開発

幸福ダイニングは、11月20日(金)、宮城県仙台市青葉区五橋に、麻辣湯専門店「幸福麻辣湯(シンフーマーラータン)仙台五橋店」をグランドオープンする。

「幸福麻辣湯」は、選べる具材は50種類以上、4種類のスープと多彩な辛さの組み合わせで、何度訪れても新しい一杯に出会える麻辣湯専門店。好きな具材を、好きなだけ。辛さも、スープも、自分好みに楽しめる。

飲食店なのにオリジナルのスマートフォンゲームまで開発。幸福ダイニングが届けたいのは、おいしい麻辣湯だけではない。「選ぶ楽しさ」と「ちょっとした幸せ」を、日常の中に増やしていくこと。そんな想いから生まれたのが「幸福麻辣湯」だという。

「幸福麻辣湯」の最大の魅力は、50種類以上の豊富な具材。新鮮な野菜、きのこ、海鮮、肉、練り物など、色とりどりの食材が並ぶショーケースから、好きなものを自由に選べる。

ヘルシーに野菜中心で楽しむのもよし。肉も海鮮もたっぷり入れて、ボリューム満点に仕上げるのもよし。その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、自分だけの麻辣湯を楽しめる。

麻辣湯と聞くと、「辛そう」「初めてだと注文が難しそう」というイメージがあるかもしれない。「幸福麻辣湯」では、そんな人にも気軽に楽しんでもらえるよう、4種類のスープを用意している。

本格的な辛さと旨みが楽しめる定番の「麻辣湯スープ」、トマトの風味を活かした、辛くない「トマトスープ」、濃厚な味わいを楽しむ汁なしスタイルの「汁なしマーラー」、薬膳の風味を楽しめる、辛くない「薬膳スープ」の4種類だ。

辛さは、ゼロ辛から鬼辛まで選択でき、ゼロ辛は、トマトと薬膳のみ選べる。

辛いものが大好きな人はもちろん、子どもや辛いものが苦手な人にも楽しんでもらえるメニュー構成だ。

「具材を選んだら、スープ代が別料金？」。「幸福麻辣湯」では、そんな複雑さをできるだけなくし、スープ・麺がコミコミで、100g438円(税込)と設定している。

さらに、麺は5種類から1種類を100gサービス。春雨・板春雨・中華麺・刀削麺・牛筋麺から、好みの麺を選べる。

なお、具材は200g以上から注文でき、一部の辛さや追加トッピングなどは別料金だ。

店内には全22席を用意。おひとり様で気軽に楽しめる席から、友人や家族で利用できるテーブル席まで設けている。

さらに、お子様ラーメン・お子様カレーなどのお子様メニューも用意。麻辣湯専門店でありながら、幅広い世代が気軽に訪れられる店を目指している。

全品テイクアウトにも対応し(容器代＋100円)、自宅や職場でも幸福麻辣湯を楽しめる。また、学割・バースデー割・LINE割など、お得に楽しめる各種サービスも展開予定だ。

グランドオープンに先立ち、11月18日(水)・19日(木)の2日間、抽選による無料招待企画を実施。応募方法や詳細については、公式Instagramで案内がある。

さらに、オープンを記念し、来店客全員に次回使える300円割引券をプレゼント。対象期間は11月30日(月)までとなる。

「幸福麻辣湯」には、オリジナルのスマートフォンアプリがある。その名も、「シンフーパズル」だ。

「なぜ、飲食店がゲームを？」と思われるかもしれないが、理由はシンプルで、店にいる時間だけでなく、日常の中でも幸福麻辣湯を楽しんでほしいからだそう。幸福ダイニングは、飲食店の可能性を料理の提供だけに限定したくないと話す。

食事、ゲーム、デジタル体験。一見すると関係のないものも、組み合わせれば新しい楽しさが生まれるだろう。幸福ダイニングは、そんな遊び心を大切にしている。

幸福ダイニングが大切にしているのは、料理のおいしさと、仕組みの新しさを両立させること。AIやデジタル技術を活用した店舗運営、標準化されたオペレーション、そして誰もが楽しめる商品づくり。従来の経験や勘だけに頼らない、新しい飲食店経営の形を追求している。

今後はフランチャイズ展開も視野に入れ、幸福麻辣湯というブランドを全国へ広げていくことを目指すという。「飲食店を、もっと頭よく。食事を、もっと楽しく。」。幸福ダイニングは、そんな未来をつくっていく考えだ。

50種類以上の具材とスープ、辛さを組み合わせて、自分だけの一杯を見つけに「幸福麻辣湯仙台五橋店」へ出かけてみては。

■幸福麻辣湯仙台五橋店住所：宮城県仙台市青葉区五橋2丁目11-18 営業時間：11:00〜22:00(L.O.21:30) 定休日：不定休公式サイト：https://sin-fu.com

(丸本チャ子)

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