近所にほしい！札幌で地下鉄直結「食べたいときにフラリと立ち寄れる」オフィス街の天ぷら店

連載「#ソロ飲みのススメ」では、アルコール全般をこよなく愛するライター・オサナイミカが、北海道で暮らす女性（もちろん男性も）たちの、”ソロ飲みデビュー”を応援すべく、ソロ飲みにぴったりなお店をご紹介していきます。

地下鉄駅直結のビルで見つけた、気軽に入れる天ぷら店

地下鉄東西線・西11丁目駅直結の大通藤井ビル。地下1＆2階が飲食店フロアになっているのは、この駅を利用する方は誰もがご存じかと思います。

オサナイは普段は利用しない場所ではあるのですが、秋に大通公園で開催されていたさっぽろオータムフェストのブースに立つために、数日間通ったときのランチで訪れたのが、【札幌天神】さんでした。

天ぷらがおいしかったのはもちろん、ランチタイムにもかかわらず接客のクオリティが高く、そしてソロ飲みにぴったりなカウンター席！（でもって、ずらりと並ぶアルコール・笑）。

その場で「改めて取材させてもらっていいですか？」と名刺を渡し、先日再訪したわけです＾＾

改めてアルコールが並ぶ棚を撮影させていただきました。うん、いい眺めのカウンターだ（笑）
せっかくなので、日本酒も冷蔵庫から出してもらい、記念撮影（笑）。

圧巻！

ちなみに日本酒は常時12種類＋αで、必ず季節の限定酒も置くようにしているそうです。

お通しは大根の天ぷら。出汁で煮た大根を揚げているので、味がしみしみでおいしいのです！

水分量の多い大根を揚げるなんて、自宅でやったら大変なことになりそうですが…

札幌天神さんは『Dr.Fry』（フライヤー内の食材や油内の水分子をコントロールする分子調理機器！）を使用しているので、食材の水分の流出を防ぐことができて、素材の風味を損なうことなくおいしく仕上げてくれるそうです。
さらに油もあまり吸わないので、カロリーも控えめな天ぷらになるそうですよ！

これは安心してオーダーできます（笑）

食べたくなったらフラリと立ち寄ってもらえる天ぷら店に

写真に写っているのは、スタッフの筒井さん。現在、オーナーで料理担当の吉田さんと2人体制でランチ・ディナーどちらもまわしているそうですが、お2人ともとにかく接客力がすばらしくて、居心地が良いのです＾＾

「以前の僕は、接客なんて全然できるタイプではなかったのですが、吉田オーナーに基礎を教えていただいたおかげで、今に至ります。喜んでいただけたなら、吉田オーナーの指導のおかげです！」と、全面的に信頼している模様（それもまた、このお店に対する期待値をあげてくれる）。

ちなみに吉田さんは顔出しNG（というのは冗談ですが、写真はなし）、この場所にお店を出す経緯などは、じっくりお聞きしました！

もともと東京で『京橋天神』という名前で今の業態のお店をやっていたのですが、ビルの取り壊しで退店。
吉田さんが札幌出身だったこともあり、これを機に札幌に店を出そうと、京橋のときの雰囲気に似ていた西11丁目に出店を決めたそう。

天ぷら専門店と聞くと、敷居が高くなりがちですが、オフィス街ということで、食べたいときにフラリと立ち寄れるような雰囲気＆価格帯にしています。

この時期のオススメ、きのこの天ぷら盛り（1380円）。
エリンギ、しいたけ、舞茸、エノキベーコンと、食べごたえはあるけどカロリーは低めな、女子の味方的な盛り合わせ！

秋刀魚の梅しそ巻き（770円）。
秋刀魚が手に入っても、絶対自分で作らない料理が出てくると、幸せ倍増（笑）

天つゆのほかに、抹茶塩やカレー塩などもあり、お好みの味で食すことができます。

デザートの天ぷらに、やっぱりお酒を合わせちゃいます

そして、デザート天ぷらまで！！
りんご飴をスライスして揚げたような食感の甘い天ぷらを味わっていたら…

たまらずウィスキーロックをオーダーしてしまう、生粋の呑兵衛です（笑）
こんなBAR使いまでできてしまう天ぷらのお店、近所に欲しい～～～！！

ちなみに天神という店名を聞くと、福岡やYOSAKOIに関連があるのかと思ってしまいますが、『天ぷらの神様』が由来だそうですよ＾＾

ソロ飲みビギナーにおすすめのポイント

〇お一人様も歓迎で、実際にソロ飲みでいらっしゃる方も多い
〇場所柄サラリーマンが多いが、年齢層は幅広く、女性が喜ぶメニューも豊富
〇２名体制で忙しいはずなのに、おもてなしの心を忘れず接客してくれる

【天ぷらと酒 札幌天神】

・北海道札幌市中央区大通西11丁目4 大通藤井ビル地下1階（地下鉄東西線 西11丁目駅2番出口直結）
・電話番号 011-590-6683
・営業時間 午前11時30分～午後2時（ラストオーダー30分前）午後5時～午後11時（ラストオーダー フード午後10時 ドリンク午後10時30分）
・定休日 土日祝休
・お通し代550円／喫煙可※ランチ午後1時までは禁煙／現金、カード可
・公式サイト

▼これまでにご紹介したお店MAP

連載「#ソロ飲みのススメ」

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文・写真：オサナイミカ
編集：Sitakke編集部あい
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【ライター：オサナイミカ PROFILE】
札幌生まれ・札幌育ちの、アルコールをこよなく愛するアラフィフ、高校生の息子の母。 （株）リクルートが発行する情報誌生活情報サンロクマル（現Hot Pepper）の営業を経て、 2007年よりWEB情報サイトSapporo100milesの編集長として15年間、札幌や北海道の食と観光の情報を 【オサナイミカのつぶやき】を綴り続け、2022年11月からはSAPPORO YARDにて、【オサナイミカが行く！】をスタートしている。