2位『金沢まいもん寿司』3位『すし銚子丸』【奮発して行きたい寿司チェーン】300名が選ぶ1位に「新鮮」「味に定評がある」

2026.11.14

家族の記念日や誕生日、仕事でひとつの節目を迎えた日の食事など、普段の外食よりも少し背筋を伸ばして贅沢を楽しみたい「特別な日」。日常使いの回転寿司とは異なり、職人が一貫ずつ丁寧に握る臨場感や、産地直送の旬魚・希少な高級ネタを味わえる寿司チェーンは、ハレの日の食卓を彩る存在として親しまれています。
今回は全国の10代〜60代の男女300名を対象に「奮発して行きたい寿司チェーン」についてアンケート調査を実施しました。上位3ブランドが特別な日に選ばれる理由と各チェーンの持ち味を、利用者のリアルな声とともに紐解きます。

第3位：すし銚子丸（24票）

第3位は、「すし銚子丸」。

店内中央の「舞台（キッチン）」で職人が威勢よく魚をさばき、注文ごとに目の前で握って提供するライブ感と、各地の漁港から直送される鮮度の高い大ぶりなネタが高く評価されています。季節ごとの旬魚を揃えた「本日のおすすめ」や、魚の旨味が凝縮された名物の「あら汁」も好評で、「一般的な回転寿司とは一線を画す本格感がある」「少し贅沢をしたい週末や家族の集まりに利用しやすい」といった声が集まりました。

新鮮なネタや旬の魚を使ったお寿司が楽しめて、ネタの大きさや質にも満足感があります。（56歳/男性）

あら汁が本当に美味しいです。店内も清潔感があって好印象で、本日のおすすめが美味しいので大好きです。（28歳/女性）

ネタの鮮度が抜群で、一般的な格安回転寿司とは一線を画す本格的な職人の握りが味わえるからです。季節限定の旬の魚介類や厚切りのネタが充実しており、特別な日の外食として満足度が非常に高いため選びました。（33歳/男性）

第2位：金沢まいもん寿司（36票）

第2位は、「金沢まいもん寿司」。

北陸・日本海の漁港から直送される「のどぐろ」「白えび」「ガスえび」「香箱ガニ」など、通常の回転寿司ではなかなか味わえない希少な地魚や季節の高級ネタが揃う点が高く評価されました。和の趣を取り入れた落ち着いた内装や丁寧な接客も好評で、「一貫ごとのクオリティが高く、北陸の海の幸を堪能できる」「誕生日やお祝いごとなど、ハレの日に訪れたい特別感がある」と支持を集めています。

普段使いの回転寿司より少し価格帯が高めですが、その分ネタの質が良く、特別感のある食事を楽しめるからです。新鮮な魚介が豊富で、一貫ごとの満足感が高いと感じます。誕生日やお祝いごとなど、少し奮発したい日に利用したい寿司チェーンです。（40歳/女性）

のどぐろや白えび、甘えびなどをいただくことができて、新鮮な魚介類を楽しむことができるから選びました。（48歳/女性）

ネタが回転寿司ではないほど新鮮で美味しいからです。その分値段も張るので奮発するときにしか行けませんが、たまに行ける日が楽しみです。（44歳/女性）

第1位：すしざんまい（98票）

そして第1位は、「すしざんまい」でした。

看板食材である極上の「本マグロ（大トロ・中トロ・赤身）」をはじめ、世界中から厳選して仕入れた新鮮で厚みのあるネタを、職人が一貫ずつ丁寧に握って提供する本格派のスタイルが圧倒的な支持を獲得しました。明朗会計で入りやすい雰囲気と、深夜・24時間営業店舗を含む利便性の高さも評価されており、「マグロの旨味とネタの大きさに納得感がある」「特別な日や自分へのご褒美に本格的な江戸前寿司を満喫できる」とトップに選ばれました。

高めのイメージで、気軽に行けるようなお店ではないけれど味に定評があるお店だから行きたいです。（20歳/女性）

マグロが好きで、すしざんまいはマグロの質が高く新鮮で美味しいから食べに行きたいです。（36歳/女性）

新鮮なネタを楽しめることで有名で、普段より少し贅沢な食事をしたいときや特別な日に利用したいです。（54歳/男性）

価格帯が上がるからこそ、職人の技や仕入れのこだわり、店内の落ち着いた雰囲気まで含めて納得のいく体験ができるお店を選びたいものです。お祝い事の人数や味わいたい旬の魚介、利用するエリアに合わせて、記憶に残る一皿を楽しむお店選びの参考にしてみてください。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（自由回答式）
調査実施日：2026年11月12日
調査対象：全国10代〜60代の男女
有効回答数：300名
※記事内の情報は執筆時点の内容です。
※本記事は自社で募集したアンケートの回答結果をもとにAIが本文を作成しておりますが、社内確認の後公開を行っています。
※掲載されている各寿司チェーンの提供メニュー・季節限定ネタの内容、販売価格、提供スタイル、および取扱店舗・営業時間は、時期や地域・店舗によって異なる場合があります。