「ピープルツリー」の秋冬限定「フェアトレード＆オーガニックチョコ」、新作「ピスタチオ」を加えて11月下旬発売予定

フェアトレード専門ブランド「ピープルツリー」は、ロングセラーでベストセラーの秋冬限定「フェアトレード＆オーガニックチョコ」シリーズに新商品「ピスタチオ」を加えて、「ピープルツリー自由が丘店」およびピープルツリーオンラインショップにて、11月下旬から順次販売予定だ。

これに先立ち、リニューアルしたチョコ特設サイトを10月23日(金)に公開。今年発売するチョコ全フレーバーを確認できる。

「ピープルツリー」のチョコレートの特徴

「ピープルツリー」のチョコは、ベースとなるカカオマス、ココアバター、黒糖、粗糖だけでなく、トッピング素材もすべて有機原材料を使用。農畜産物以外の余計なものを、一切加えずにつくる。

体温で溶け出すココアバターだけを贅沢に使うことで、植物油脂を使ったチョコでは味わえない極上のくちどけを楽しめるそう。

洗練されたカカオの香りとまろやかさを引き出すために、乳化剤を使わず(※)に、スイスの伝統的な練り技術によって、最大72時間もの長い時間をかけて練り上げる。

また、サトウキビの絞り汁を煮詰めたコクのある黒糖や、さっぱりした粗糖を、チョコの風味に合わせて使い分けているのも特徴だ。

ミルクチョコは、世界で最も厳しい動物保護法を持つスイスで放牧によってのびのびと健康的に飼育された乳牛の、最高品質ミルクがおいしさのベース。さらに粉状ヘーゼルナッツで深い味わいをプラスしている。

新商品「ピスタチオ」

新商品「フェアトレード＆オーガニックチョコ 板チョコ ピスタチオ」40g・599円(税込)は、砕いたイタリア産ピスタチオのサクサク食感、コクと香りが、黒糖ベースのミルクチョコにマッチする。

なお、外装・ディスプレイ箱はFSC認証紙。

既存商品

「フェアトレード＆オーガニックチョコ」の既存商品を紹介しよう。

ミルクチョコレートシリーズは、スイスの最高品質ミルクを使用。愛されて約30年のロングセラーだ。

ビターチョコレートシリーズは、カカオ58～75％の動物性原料不使用のヴィーガンチョコ。

プラントベースシリーズは、牛乳の代わりに有機ヘーゼルナッツや有機オーツ麦を使ったヴィーガンチョコだ。

フィリングシリーズは、有機ラム酒、有機オレンジ＆レモン、有機いちごを練りこんだ柔らかなフィリングを、黒糖のミルクチョコでコーティングしている。

「ピープルツリー」について

「ピープルツリー」は、世界フェアトレード連盟(WFTO)に加盟するアジア、アフリカ、中南米などの18ヵ国約145団体と共に、生産背景の透明性を保ったものづくりをしている。

なるべくオーガニックで、環境に負荷のかからない再生可能な天然素材を用いた衣料品や雑貨、食品などの商品を企画・販売。

手仕事を活かすことで、途上国の社会的・経済的に立場の弱い人びとに収入の機会を継続的に提供し、持続可能な生産を支えている。手仕事は、大規模な設備投資や電力が必要なく、現地のインフラ環境に則した方法。また伝統的な技法の継承につながる。

「ピープルツリー」は、1996年からWFTO(旧名 IFAT)に加盟し、生産者の労働条件、賃金、児童労働、環境などに関する基準「フェアトレード10の指針」を守り、2003年にフェアトレード団体であることを保証された。

また、国の定める有機JAS規格に適合した生産が行われた農産物や農産物加工食品であることを証明する有機JAS認証を取得している。

さらに、世界最大の動物愛護団体「PETA」が行っているヴィーガン製品の認証も取得。PETAとは「People for the Ethical Treatment of Animals」(動物の倫理的扱いを求める人々の会)の略称で、動物由来の素材(シルク、ウールなど)や成分を使っていない製品に、認証が与えられる。

フェアトレード＆オーガニックであることの意義

フェアトレードとは立場の弱い人々が自立し、公正な社会をつくるための、互いの敬意に基づいたパートナーシップのこと。

カカオ豆や砂糖の産地では、相場の変動や仲買業者の搾取による農家の貧困、児童労働など多くの問題があるそう。大切につくられた農作物を適正価格で継続的に買い取ることにより、つくる人の安心を守り、経済的自立を支援している。

また、温暖化の影響でカカオの栽培可能地域が年々狭まっている中、生態系に配慮したオーガニックな農畜産業は気候変動に対する解決策のひとつ。すべての素材をオーガニックにすることで、食べる人、つくる人、地球の健康を守る。

愛されて30年の「フェアトレード＆オーガニックチョコ」を味わってみては。

■ピープルツリー自由が丘店 住所：東京都目黒区自由が丘3丁目7−2

■ピープルツリー HP：https://www.peopletree.co.jp Instagram：https://www.instagram.com/peopletreejp オンラインショップ：https://www.peopletree.co.jp

※ビター ウィズ ストロベリー＆マール・ド・シャンパーニュのみ、チョコ生地とアルコール分(マール酒)を均一に混ぜるため、乳化剤として有機ひまわりレシチンを使用

(Higuchi)