『築地三代』の生牡蠣｜宇賀なつみ「ほろ酔いおつまみ」

お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「ほろ酔いおつまみ」。今回は『築地三代』の生牡蠣です。

産地A・Bに分かれており、その日の産地から選べる生牡蠣。A・Bから1種類ずつで2個（1人前） ¥1,450（写真は2人前。同グループ内から2個選ぶ場合は1人前 ¥1,300）一ノ蔵純米酒掌 ¥770（グラス）

編集S

思い出横丁で生牡蠣とは、意外です！渋めのカウンターで雰囲気もいいですね〜。

宇賀

もともとは友達の行きつけのお店で、その子が連れてきてくれて。新宿でこんなに新鮮な生牡蠣が食べられるなんてびっくりだよね。産地A・Bで数種類ずつに分かれていて、そこから2つ選ぶの。

編集S

牡蠣は毎日豊洲の競り場でいいものを仕入れているそうで、日によって入っている牡蠣が違うんですね。

宇賀

多い時だと10種類くらいかな。まずは2種類頼んで食べるんだけど、ほんっとに新鮮、プリプリで美味しいからペロリと食べちゃって、もう2つ、もう2つ…ってやっているうちに大体、全制覇しちゃう（笑）。

編集S

牡蠣って産地や銘柄によって味も美味しい時期も全然違うんですね。たとえば、今日の「八朔」は少し小ぶりでしっかり潮の味がして食感もシャキッとしていて、「マルえもん」はすごくクリーミーで濃厚…！

宇賀

いい牡蠣をしっかり選んでるんだなってわかるよね。それをこうやって食べ比べしながら、日本酒をくっとひと口味わって…贅沢だ〜。

編集S

女性一人で来る方がすごく多いっていうのも面白いですよね。

宇賀

今日は飲むぞっていう日にここからスタートするもよし、仕事帰りにパッと寄るもよし。サクッと美味しい牡蠣が味わえる超優良店です！

お酒をこよなく愛するアナウンサー。2冊目となる旅エッセイ『おもうがたび』（幻冬舎）が発売中。

今度から、新宿で飲む日はこのお店を1軒目にすると決めました。

SHOP DATA

築地三代東京都新宿区西新宿1-2-7 TEL. 03-3343-2023 15:00～21:30（21:00LO）、土・日・祝日14:00～20:30（20:00 LO）月曜休新宿西口の思い出横丁内にあるオイスターバー。予約は不可。日にもよるが、オープン後の客が1回転した17時～18時頃が狙い目。

写真・清水奈緒

anan 2517号（2026年10月28日発売）より

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