3日分《食べる備え》いざという時のシミュレーションとおすすめ備蓄食品

政府から防災への備えが呼びかけられるなか、「備蓄食品を用意したいけれど、何をどれくらい準備すればいいのかわからない」と感じている方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、3日分の「食べる備え」のシミュレーションとともに、揃えておきたいおすすめの備蓄食品をご紹介します。まずは水や主食など、優先して備えたいアイテムをチェックしていきましょう！

3日分の「食べる備え」どのくらい必要？必要なもののシミュレーション

災害時の備蓄というと非常食だけを思い浮かべがちですが、まずは「3日間を家で過ごすために必要な量」を把握しておくことが大切です。

農林水産省の「災害時に備えた食品ストックガイド」では、1人あたり水は1日3L程度、3日分で合計9Lが目安とされています。

※参照：

また、主食となるご飯ものは6〜7食分、おかずになる缶詰は約6缶、レトルト食品やパウチ食品を数個、さらにお菓子や間食も適量あると安心です。

4人家族(大人2人＋小学生2人)の場合、水は36L(2Lペットボトル18本)、ご飯系は約25〜28食分、おかず缶詰は約20缶が目安。
子どもは大人の70〜80％程度を目安に考える方法もありますが、災害時は調理や衛生面の制約もあるため、余裕をもって大人と同程度の量を備えておくと安心でしょう。

「思ったより多い」と感じるかもしれませんが、一度に揃える必要はありません。
まずは必要量をイメージしながら、これからご紹介する備蓄食品を参考に少しずつ準備を進めてみてください。

必要な備蓄食品①【水・飲料】まず水から備えよう

災害時の備えで最優先したいのが、水の確保です。
飲み水だけでなく調理にも使うため、1人あたり1日約3L、3日分で9Lを目安に備えておきましょう。

備蓄用には長期保存できる保存水を選ぶと管理しやすく、「水想い 長期保存水 6年」のような長期間保存可能な商品も人気です。

また、賞味期限が近づいたものから消費し、その分を買い足す「ローリングストック」を取り入れれば、無理なく備蓄を続けられます。
直射日光や高温多湿を避けて保管し、定期的に賞味期限を確認することも忘れないようにしましょう。

必要な備蓄食品②【主食・ご飯系】加熱不要で食べられるものを選ぼう

災害時は電気やガスが使えなくなる可能性もあるため、主食はできるだけ手軽に食べられるものを備えておくのがおすすめです。

アルファ化米やレトルトご飯は長期保存しやすく、水やお湯を注ぐだけ、またはそのまま食べられる商品もあります。
カップ麺も便利ですが、調理用の水が必要になるため、ほかの主食と組み合わせて備えておくと安心です。

「尾西食品 アルファ米」のような保存食は種類が豊富で、飽きにくいのも魅力。
水と同様に、日頃から消費と補充を繰り返すローリングストックを活用すると、賞味期限切れを防ぎやすくなります。

必要な備蓄食品③【おかず・缶詰】栄養バランスも意識して

主食だけでは栄養が偏りやすいため、おかずになる食品もあわせて備えておきましょう。
魚缶や肉缶、豆の缶詰は長期保存しやすく、たんぱく質を手軽に補給できるため備蓄にもぴったりです。
また、レトルトカレーや惣菜パウチなどを組み合わせておくと、非常時でも食事の満足感を得やすくなります。

「サンヨー堂 缶詰 おかず」のようなセット商品なら、さまざまなおかずをまとめて備えられるので便利です。
災害時は野菜不足になりがちなので、野菜を使った缶詰や野菜ジュースなども取り入れながら、栄養バランスを意識して準備しておくと安心でしょう。

必要な備蓄食品④ 【お菓子・間食】心の備えも大切に

災害時は普段とは異なる生活が続くため、空腹を満たすだけでなく気持ちを落ち着かせる食品も備えておきたいところです。
チョコレートやナッツ、栄養補助食品などは手軽にエネルギーを補給でき、食事が十分にとれない時にも役立ちます。

特に普段から食べ慣れているお菓子があると、非常時のストレス軽減につながることもあります。
「井村屋 チョコえいようかん 長期保存用」は長期保存が可能で、甘いものを手軽に補給できる備蓄食品として人気です。
おやつ類も主食やおかずと同様に、定期的に入れ替えながら備えておくと安心でしょう。