【小さな山暮らし】まるでミニキウイ！サルナシの実を食べてみた

サルナシ（猿梨）ってご存じですか？
マタタビ科の落葉つる性植物で、日本全国の山野に自生するキウイフルーツの近縁種です。
果実は2〜3cmほどで、毛がなく、味や香りはキウイにそっくりで甘酸っぱいんです！

実家の山で育てているので、収穫させてもらいました！

▼材料 (2人分)

・ サルナシ：適量

■こんな感じでなっています！

毛のないミニキウイ、というのが一番分かりやすいですね！

■大きさはこれくらい！

キウイの赤ちゃんみたいなサイズ！
かわいい！

■断面です！

キウイのミニサイズですね！
かわいらしい！

■包丁でむいてみました！

小さいので、むくのは大変（笑）
むいてみると、やはりミニキウイですね！

完熟してやわらかいものは、半分に切って絞り出すようにするとペースト状になります。
程よい硬さのものは、皮をむいて半分にしました。

■ヨーグルトにのせてみました！

プレーンヨーグルトにサルナシをトッピング。
甘味は自家製ブルーベリージャムで補いました。

サルナシは、完熟キウイを濃くしたような味です。
とても美味しくいただきました！

■ コツ・ポイント

サルナシはこの季節、道の駅などの農作物直売所で購入することができます。

皮をむくのは手間がかかるので、半分に切って小さいスプーンなどで食べるのが手軽かもしれませんね！

とてもかわいくておいしいので、見かけたら購入してみてはいかがでしょう。

暮らしニスタ／旅人ゆ〜さんさん