ひろしま夢ぷらざで10/14～27、「なまらいいっしょ北海道フェアin広島」開催！約100品の旬の味覚が集結

10月14日(水)～27日(火)の期間、北海道商工会連合会では北海道の魅力を広島の人々に届けるため、ひろしま夢ぷらざで「なまらいいっしょ北海道フェアin広島」を開催する。同イベントでは、道内各地の商工会地域の商品や、素材や製法にこだわった逸品などを取り揃える。

にんにく不使用の餃子やカリカリのクリスピーチーズが出品

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八雲町 JFS北海道 八雲やさい餃子[/caption]

今回、出品される商品を紹介しよう。まずは昆布だしの旨味たっぷりな、食感にも拘ったニンニク不使用手作り餃子。ニンニクを使っていないため次の日もニオイが気にならない。冷凍のまま焼けるからとても簡単だ。

昆布の出汁をベースに北海道八雲産の肉を使い、食材は全て八雲産を中心に国産使用で野菜の旨味を引き出している。

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豊浦町 北海スキャロップ まるごと味付けホタテ[/caption]

噴火湾のホタテ発祥の地、豊浦町の礼文華(れぶんげ)でとれた新鮮で大きなホタテをまるごと味付けした缶詰。

甘口の醤油ベースで、もちろんそのままでも、炊き込みご飯やサラダなどにも使える。しっかりとした歯ごたえとホタテの風味がそそられる贅沢な一品だ。

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ニセコ町 ニセコリン・リンファーム クリスピーチーズ(プレーン)[/caption]

チーズそのものをカリカリに焼き上げた「クリスピーチーズ」はお菓子感覚で食べられる。噛めば噛むほどチーズを実感。酒との相性も抜群。サラダのトッピングなどにもおすすめだ。

行列のできるラーメン店の味を家庭で楽しめる

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上川町 あさひ食堂 北海道上川町 あさひ食堂 酒蔵ら～めん[/caption]

昭和46年創業の上川町ラーメン店「あさひ食堂」と上川町にある酒蔵「上川大雪酒造 緑丘蔵」のコラボ商品が登場。

「あさひ食堂」の味噌と「緑丘蔵」の酒粕を合わせたまろやかな味わいのスープが特徴だ。

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本別町 十勝太陽ファーム 北海道十勝ポップコーン～黄金のとうもろこし畑から～[/caption]

思い立った時に電子レンジで調理すればすぐ食べられるポップコーンは、ステイホームのお供やちょっとした土産にもピッタリ。ポップコーンが電子レンジの中で手のひらサイズから何倍にも膨らんでいく様子は、家時間が少しだけ楽しくなること間違いなし。

フレーバーは沖縄の海水から採れた塩を使用した、シンプルで飽きのこないうま塩味。そのまま食べてももちろんおいしいがアレンジの幅も無限大なので、自分だけのお気に入りの味付けに挑戦してみるのもよい。

一つひとつ手ごねで仕上げたこだわりのハンバーグも

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遠軽町 白楊舎 ひこま豚ごはんの素[/caption]

北海道・道南で育てられた「ひこま豚」をたっぷり使用した、手軽で贅沢な混ぜご飯の素。

炊き上がった2合のご飯に1缶を混ぜるだけで、ひこま豚の旨みを楽しめる本格的な味わいに。具材はすべて国産で、添加物を使用せず、調味料にもこだわって仕上げている。

忙しい日の食卓にはもちろん、北海道らしい味わいを楽しめる一品として、土産にもおすすめだ。

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新十津川町 大畠精肉店 合挽ハンバーグ[/caption]

厳選した牛肉と北海道産豚肉を絶妙にブレンドし、一つひとつ手ごねで仕上げたこだわりのハンバーグは、もともとは家庭用として作ったものが評判となり、商品化したとか。ジューシーな食感と肉の旨みが特徴で、保存料・着色料不使用の安心品質だ。

同イベントには、約100品の北海道の旬の味覚がラインナップし、北海道の「おいしい」と「たのしい」がぎゅっと詰まった物産展となる。

今回のフェアでは、広島の人々に「こんな北海道の商品があったんだ」という新たな発見ができるかも。なお、商品には数に限りがあり、催事期間中でも商品がなくなり次第、販売を終了する場合があるとのことだ。

「なまらいいっしょ北海道フェアin広島」で北の大地の恵みを味わおう。

■なまらいいっしょ北海道フェアin広島概要 期間：10月14日(水)～27日(火) 場所：ひろしま夢ぷらざ 住所：広島県広島市中区本通8-28 営業時間：10:00～19:00 イベント概要：https://r.goope.jp/inhirosima/

※諸事情により営業時間の変更や中止なる場合がある。最新情報は会場となるひろしま夢ぷらざへ問い合わせを。 ※画像はイメージ。

(佐藤 ひより)