【難読漢字】見たことはあるけど読めない！野菜の知られざる別名

問題

野菜売り場で見かけたことがあるのに、その名前が読めない。そんな経験はありませんか？この漢字は、秋から冬にかけてのテーブルを彩る野菜の、もう一つの顔を表しています。

ヒント

秋から冬に旬を迎える野菜です。和風の煮物や炒め物、あるいは特別な季節の料理に使われることが多い食材をイメージしてみてください。音で考えると、貝類を連想させる響きを持っています。

解答

慈姑とは、池や田んぼに生息する水生植物で、地下の球茎を食べる野菜です。読み方は「くわい」。淡い紫色をした独特の形をしており、調理すると栗のような食感を持ちます。おもに和食で用いられ、煮物や揚げ物として利用されることが多い食材です。秋から冬にかけて流通量が増え、正月の食卓に登場することでも知られています。その名前は、字面の「慈」と「姑」という難しい漢字で構成されており、植物の名前とは想像しにくいため、多くの人が読めない難読漢字となっています。

普段何気なく食べている野菜にも、意外な難読漢字が隠れているものです。食卓の中にある漢字の世界を、じっくり探ってみてはいかがでしょうか。

※複数の正解を持つ場合もございます。あくまでも一例のご紹介に留まることを、ご了承ください。