【2026年も予約スタート】人気ホテル＆パティスリーのクリスマスケーキカタログ

ホリデーシーズンを待ち遠しくする、華やかなスイーツが今年も続々と登場。名ホテルのシグネチャーから、実力派パティスリーの個性が光る限定作まで、多彩なラインナップを厳選してご紹介。数量や受取日が限られるものもあるので、気になる一台は早めにチェックしたい。大切な人と囲むひとときにも、自分へのご褒美にも、とっておきの甘い時間を。

パレスホテル東京「ボンボン ド ノエル」

フランス料理「エステール by アラン・デュカス」から登場する、愛らしいキャンディをかたどったケーキ。香ばしいプラリネの生地に、レモンのコンフィチュールやいちごクリーム、ミントを効かせたいちごのジュレを繊細に重ね、アーモンドのコクとフルーツの爽やかさが優雅に交差する。

価格／26×12.5×H6.5cm ￥15,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取日の7日前まで
限定数／50個
tel. 03-3211-5320（予約専用ダイヤル）

パレスホテル東京「ペール ノエル オゥ ルポ」

眠るサンタクロースを飾った切り株形のショコラボックスの中に、ピスタチオクリームのタルトを忍ばせた一品。フランボワーズ香るショコラクリームのシューといちごを飾ったタルトに、プティフールセック缶がセットになって、遊び心あふれる世界観を楽しめる。

価格／ケーキ：直径15cm、外側：直径20×H24.5cm ￥35,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取希望日の7日前まで
限定数／25台
tel. 03-3211-5320（予約専用ダイヤル）

パレスホテル東京「デコラシオン ド ノエル」

木箱に見立てたチョコレートの中に、オーナメントをモチーフにした3種のムースのタルトを詰め合わせた華やかなケーキ。ローズ香るフランボワーズ、金柑、アマレナチェリーと、ひとつずつ異なる味わいが広がる。

価格／25×25×H6.5cm ￥20,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取希望日の7日前まで
限定数／50台
tel. 03-3211-5320（予約専用ダイヤル）

パレスホテル東京「米粉のガトーショコラ」

小麦・卵を使わず、米粉100％で仕立てたガトーショコラ。トンカ豆が香るチョコレートムースにバニラムースを重ね、トナカイのデコレーションを添えた。

価格／直径15×H10cm ￥8,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取希望日の7日前まで
限定数／100台
tel. 03-3211-5320（予約専用ダイヤル）

アンダーズ 東京「アールグレイムース“クリスマス レインディア”」

アールグレイが香るムースに、パッションフルーツクリームとチョコレートクリームを合わせたケーキ。ベルガモットの余韻とカカオのコクが、軽やかに溶け合う。

価格／直径12×H5cm ￥7,050
販売・受取期間／2026年12月20日（日）～25日（金）
予約期間／～2026年12月17日（木）
tel. 03-6830-7765（ペストリーショップ）

アンダーズ 東京「プレミアム ストロベリーショートケーキ」

北海道産プレミアムクリームと「あまおう」をぜいたくに使い、いちごのチョコレートで包み込んだショートケーキ。少人数のテーブルにも似合う、艶やかな佇まいが魅力。

価格／直径12×H7cm ￥8,000
販売・受取期間／2026年12月20日（日）～25日（金）
予約期間／～2026年12月17日（木）
tel. 03-6830-7765（ペストリーショップ）

アンダーズ 東京「シグネチャー ブッシュ ド ノエル」

組子細工を思わせるチョコレートを飾った、アンダーズ 東京らしいブッシュ・ド・ノエル。白みそを忍ばせたミルクチョコレートムースに、レモンマーマレードとペッパーのジュレを合わせた。

価格／長さ20×幅11×H6cm ￥7,500
販売・受取期間／2026年12月20日（日）～25日（金）
予約期間／～2026年12月17日（木）
tel. 03-6830-7765（ペストリーショップ）

帝国ホテル 東京「ロビーローズ フレジェ」

帝国ホテル 東京の象徴であるロビー装花をモチーフにしたエレガントなクリスマスケーキは、チョコレートのバラが咲く二段仕立てのフレジェ。グランマルニエ香るクレームムースリーヌといちごをぜいたくにあしらい、クリスマスにふさわしい華やかさを添える。

価格／直径24×H13cm ￥75,600
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／受取希望日の5日前18:00まで
限定数／10台
tel. 03-3539-8026（クリスマスご予約専用ダイヤル）

帝国ホテル 東京「サパン ドゥ ノエル」

ピスタチオとマスカルポーネのガナッシュ、フランボワーズムースを重ねた、3段のツリー形ケーキ。ブリオッシュ・フィユテとシューが、立体的なクリスマスツリーを形づくる。

価格／直径18×H13cm ￥29,160
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／受取希望日の5日前18:00まで
限定数／20台
tel. 03-3539-8026（クリスマスご予約専用ダイヤル）

帝国ホテル 東京「ホワイトスノーマン」

ピスタチオのビスキュイ、いちごのコンフィチュールとムース、フロマージュブランのムースを、愛らしい雪だるまの姿に。白い帽子とマフラーまで丁寧に仕立てた、ひとり用のプティガトー。

価格／直径8cm 各￥1,512
販売・受取期間／2026年12月1日（火）～25日（金）
予約期間／店頭販売あり、予約は受取希望日の5日前18:00まで
tel. 03-3539-8026（クリスマスご予約専用ダイヤル）

ジャヌ東京「クリスマス ショートケーキ」

国産いちご、国産きび砂糖を使ったシャンティクリームとスポンジで仕立てる、王道のショートケーキ。シュガーサンタやエディブルフラワー、金箔を添えて華やかに仕上げた。

価格／直径15cm ￥9,800
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取希望日の7日前まで
tel. 050-1809-5550（ダイニングエクスペリエンス）

ジャヌ東京「ブッシュ・ド・ノエル」

冬の森に立つ一本の樹木をイメージした、静謐なブッシュ・ド・ノエル。ベルガモットとライム、アールグレイ、燻製香をまとわせたショコラムースが繊細に重なる。

価格／長さ15cm ￥8,800
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取希望日の7日前まで
tel. 050-1809-5550（ダイニングエクスペリエンス）

ジャヌ東京「クリスマス タルニー」

いちごムースといちごガナッシュでかたどった真っ赤な薔薇が目を引く、ジャヌ パティスリーのシグネチャーケーキ。ピスタチオブリュレ、ベリージュレ、オレンジ香るビスキュイが華やかに響き合う。

価格／直径15cm ￥11,800
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取希望日の7日前まで
tel. 050-1809-5550（ダイニングエクスペリエンス）

グランド ハイアット 東京「ショコラ カフェ ノワール」

世界製菓大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（リヨン）」で2005年に受賞を果たした「潮騒」をクリスマスケーキとして初めて展開。チョコレートとコーヒーのムースに、ヘーゼルナッツとジャワペッパーを効かせた、大人のための逸品。

価格／直径12cm ￥12,000
販売・受取期間／2026年12月1日（火）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
限定数／60台
tel. 03-4333-8713（フィオレンティーナ ペストリーブティック）

グランド ハイアット 東京「スノーマン ベリー＆ホワイトチョコレートムース」

帽子とマフラーをまとったスノーマン形のケーキは、ドームを開けるとベリーが現れる仕掛け。ラズベリージュレを閉じ込めたホワイトチョコレートムースから、ローズの香りが華やかに広がる。

価格／直径12cm ￥15,000
販売・受取期間／2026年12月1日（火）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
限定数／60台
tel. 03-4333-8713（フィオレンティーナ ペストリーブティック）

グランド ハイアット 東京「抹茶ブッシュ ド ノエル」

宇治抹茶の香りと繊細な旨みを生かしたムースに、甘酸っぱいいちごのジュレを重ねた新作。ツリーやギフトボックスのショコラ細工が、聖夜の高揚感を添える。

価格／長さ20cm ￥15,000
販売・受取期間／2026年12月1日（火）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
限定数／40台
tel. 03-4333-8713（フィオレンティーナ ペストリーブティック）

ウェスティンホテル東京「2段プレミアムフレジェ」

いちごとピスタチオのバタークリーム、抹茶のダックワーズで仕立てたフレジェ。クリスマスをイメージした配色と豊かな食感が、特別なテーブルを華やかに彩る。

価格／直径21cm＋直径12cm×H16cm ￥32,000
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／～2026年12月10日（木）18:00まで
限定数／20台
tel. 03-5423-7865（レストラン予約）

ウェスティンホテル東京「バタークリームケーキ“ノエル フルール”」

バタークリームの花が咲く、クラシカルで可憐な一台。ドライフルーツケーキとアプリコットコンフィの奥行きある味わいを、やわらかな花姿に閉じ込めた。

価格／直径21×H9cm ￥18,000
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／～2026年12月10日（木）18:00まで
限定数／20台
tel. 03-5423-7865（レストラン予約）

ウェスティンホテル東京「オレンジザッハ」

チョコレートの深いコクに、オレンジコンフィの明るい酸味を重ねたザッハトルテ。艶やかなグラサージュが、ミニマルながら印象的な佇まいをつくる。

価格／直径15×H約8cm ￥7,200
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／～2026年12月10日（木）18:00まで
tel. 03-5423-7865（レストラン予約）

コンラッド東京「ビジュー」

ルビーチョコレートのムースに、バニラムース、ラズベリークリーム、ヘーゼルナッツのスポンジを配した、宝石のようなケーキ。甘酸っぱさとまろやかな甘みが、軽やかに調和する。

価格／直径17cm ￥7,600
販売・受取期間／2026年12月1日（火）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
tel. 03-6388-8745（レストラン予約）

コンラッド東京「フェリシア」

ダークチョコレートとグリオットチェリー、ミルクチョコレートとオレンジを組み合わせた二段のケーキ。2つのチョコレートに、果実とアールグレイの香りが寄り添う、奥行きのある味わい。

価格／直径15cm ￥6,800
販売・受取期間／2026年12月1日（火）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
tel. 03-6388-8745（レストラン予約）

コンラッド東京「ドゥ・ボヌール」

いちごとピスタチオのホワイトチョコレートムース、ラズベリーとヘーゼルナッツのダークチョコレートムースを楽しめる2個セット。小さくても、対照的な味わいが印象に残る。

価格／直径各7cm（2個セット） ￥4,500
販売・受取期間／2026年12月1日（火）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
tel. 03-6388-8745（レストラン予約）

ハイアット リージェンシー 東京「クリスマスツリーケーキ」

白雪をまとった富士山から着想を得た、ホワイトツリー形ケーキ。パッションフルーツムース、ローストアーモンド、チョコレートシャンティに、塩キャラメルのシューを飾った。

価格／￥19,800
販売・受取期間／2026年12月20日（日）～25日（金）
予約期間／～2026年12月15日（火）10:00
限定数／数量限定
tel. 03-3348-1234（代表）

ハイアット リージェンシー 東京「Since 1980」

ホテルを象徴する3基のシャンデリアから着想を得たシグネチャーケーキ。ブルーベリージュレの酸味、フランス産・イタリア産チョコレート、香ばしいクッキーの食感を重ねた。

価格／￥9,000
販売・受取期間／2026年12月20日（日）～25日（金）
予約期間／～2026年12月15日（火）10:00
限定数／数量限定
tel. 03-3348-1234（代表）

ハイアット リージェンシー 東京「フロコン アンフィニマン ヴァニーユ」

ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションから生まれた、雪の結晶形のケーキ。バニラのガナッシュ、マスカルポーネクリーム、ビスキュイ、サブレを重ね、濃厚ながら軽やかに仕立てた。

価格／￥6,600
販売・受取期間／2026年12月20日（日）～25日（金）
予約期間／～2026年12月15日（火）10:00
限定数／75台
tel. 03-3348-1234（代表）

グランドプリンスホテル新高輪「カドー ミニョン」

チョコレートのギフトボックスを開けると、4種のタルトと4種のガトーが現れる、贈り物のような一品。いちご、オレンジ、ショコラ、抹茶と、ひと箱で多彩な味を楽しめる。

価格／約L12×W12×H16cm ￥20,000
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前18:00まで
限定数／数量限定
tel. 03-3447-1139

グランドプリンスホテル新高輪「ルナ」

江戸時代の行事「二十六夜待ち」の月をイメージした、艶やかな赤のムースケーキ。ベリー、ピスタチオ、チェリーの風味が折り重なり、月夜のように印象的な余韻を残す。

価格／直径約18×H10cm ￥14,000
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前18:00まで
限定数／数量限定
tel. 03-3447-1139

1 Hotel Tokyo「TOKYOショートケーキ」

東京産のいちご、あきる野市の蜂蜜、東京牛乳を取り入れた、ホテル初のクリスマスショートケーキ。いちごの端材でつくるシロップをスポンジに含ませ、手仕事の温もりを宿す表情に仕立てた。

価格／直径12cm ￥8,000
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／2026年10月15日（木）10:00～12月21日（月）23:59 ※受取希望日の3日前まで
限定数／数量限定（予定数に達し次第終了）

1 Hotel Tokyo「ザ・カカオ」

カカオ豆だけでなく、カカオパルプ、ハスク、ニブまでカカオの実を余すことなく使ったチョコレートケーキ。収穫箱を思わせる木箱形に、カカオが持つ香り、酸味、苦味、甘味、食感を重ねた。

価格／11×11cm ￥12,000
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／2026年10月15日（木）10:00～12月21日（月）23:59 ※受取希望日の3日前まで
限定数／数量限定（予定数に達し次第終了）

1 Hotel Tokyo「ブッシュ・ド・ノエル」

フォレノワールを現代的に再構築した、冬の森を思わせるブッシュ・ド・ノエル。グリオットチェリー、ショコラガナッシュ、ピスタチオムースを重ね、樹皮の揺らぎまで手仕事で描いた。

価格／長さ17cm ￥8,000
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／2026年10月15日（木）10:00～12月21日（月）23:59 ※受取希望日の3日前まで
限定数／数量限定（予定数に達し次第終了）

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜「ザ・カハラ クリスマス 2026 “マカロナード”」

マカロン生地でバニラムースといちごのコンフィをサンドし、周囲にピスタチオクリームといちごを飾った一品。南国のモチーフを添えた、ハワイ発のホテルブランドらしい遊び心が光る。

価格／直径約12cm ￥12,960
販売・受取期間／2026年12月20日（日）～25日（金）
予約期間／～2026年12月15日（火）
限定数／30台
tel. 045-522-0077

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜「ユズ・ショコラ クリマス」

柚子、キャラメル、ノワゼット、ショコラを幾層にも重ねた、香り高いクリスマスケーキ。赤と金のオーナメントが映える、リュクスな表情も魅力。

価格／直径約12cm ￥15,120
販売・受取期間／2026年12月20日（日）～25日（金）
予約期間／～2026年12月15日（火）
限定数／30台
tel. 045-522-0077

京王プラザホテル「ラ・ポスト・デュ・ラ・フォレ」

森の郵便配達人が届ける手紙をイメージした、ポスト形のスペシャルケーキ。中にはショートケーキ、シトロンフロマージュ、抹茶オペラなど、5種各2個のプティガトーを詰め合わせた。

価格／幅35×奥行17×H約18cm ￥55,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取希望日の3日前まで
限定数／10台
tel. 03-3344-0111（代表）

京王プラザホテル「ノエル・エレガン」

手紙を思わせるチョコレートの装飾を添えた、艶やかなショコラケーキ。3種のヴァローナチョコレート、オレンジジュレ、ピスタチオを重ね、シックに仕上げた。

価格／直径16cm ￥7,200
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）※配送商品
予約期間／売り切れ次第終了
tel. 03-3344-0111（代表）

京王プラザホテル「エクラン・ドゥ・ルージュ」

ジュエリーボックスを思わせるケースの中に、キャラメルの下から現れる2種のガトーを忍ばせた。プラリネショコラと掛川産有機抹茶の対照的な味わいが楽しめる。

価格／幅19×奥行8×H約9cm ￥9,500
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取希望日の3日前まで
限定数／数量限定
tel. 03-3344-0111（代表）

新宿プリンスホテル「アンサンブル・ノエル」

白いチョコレートの宝石箱に、いちご、ラズベリー、ブルーベリーをあしらった特別な一台。ホワイトチョコレートとマスカルポーネのクリーム、あまおうの華やかな酸味が重なる。

価格／21×21×H17cm ￥25,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／～2026年12月18日（金）17:00
限定数／数量限定
tel. 03-3205-1124

新宿プリンスホテル「サンタクロースからの贈り物」

サンタクロースが運ぶプレゼントをテーマに、7種のプティガトーを詰め込んだ華やかなケーキ。いちごムースの土台に、カヌレや紅茶ムース、タルトなどをあしらった。

価格／15×22cm、土台20×20cm ￥15,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／～2026年12月18日（金）17:00
限定数／数量限定
tel. 03-3205-1124

フェアモント東京「バニラ ＆ キャビアライム クリスマスケーキ」

濃厚なバニラとマスカルポーネのクリームに、九州産ピンクフィンガーライムの鮮やかな酸味を合わせた。ローストしたひまわりの種を練り込んだスポンジに、クランブル、パフライス、サンフラワークルトンが、香ばしさと多彩な食感を添える。

価格／直径15×H6.5cm ￥8,500
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／～2026年12月13日（日）
限定数／予定数に達し次第終了
tel. 03-4321-1111（代表）

フェアモント東京「クリスマス ホワイト ログ」

洋梨、プルーン、オレンジのコンポートをヘーゼルナッツムースで包んだ、真っ白なブッシュ・ド・ノエル。ダックワーズ、プラリネ、塩を効かせたミルクチョコレートが奥行きをつくる。

価格／縦12×横8×H9.5cm ￥8,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／～2026年12月13日（日）
限定数／予定数に達し次第終了
tel. 03-4321-1111（代表）

ホテル椿山荘東京「プレミアムダブルチーズケーキ」

レアチーズケーキとニューヨークチーズケーキ、異なる2つのチーズケーキを一度に楽しめるチーズケーキ。レモンの酸味やいちご、ピスタチオのデコレーションが、濃厚な味わいを軽やかに引き立てる。

価格／直径約15×H約6cm ￥15,000
販売・受取期間／2026年12月23日（水）～25日（金）
予約期間／～2026年11月30日（月）
限定数／数量限定
tel. 03-3943-7613

ホテル椿山荘東京「オレンジ ブランシェ」

ホワイトチョコレートムースに、オレンジクリームとカカオビスキュイを重ねたプティガトー。フィヤンティーヌとスペキュロスが、軽やかな食感を添える。

価格／￥950
販売・受取期間／2026年11月1日（日）～12月31日（木）
予約期間／2026年12月19日（土）～25日（金）の受取分はオンライン事前予約のみ
限定数／数量限定
tel. 03-3943-7613

銀座・和光「プルミエ シャンティ フレーズ 」

福岡県産「あまおう」をぜいたくに飾り、和三盆のシロップを含ませたスポンジに、自家ブレンドの生クリームといちごクリームを重ねた。雪景色を思わせるホワイトチョコレートの装飾も印象的。

価格／直径18cm ￥27,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／2026年10月15日（木）～受取希望日の3日前まで
限定数／数量限定
tel. 03-3562-5010（和光アネックス）

銀座・和光「フォレ ド ショコラ」

バニラとチョコレート、2種のクリームをチョコレートスポンジでサンド。モダンアートのような造形に、濃厚なショコラの魅力を閉じ込めた。

価格／直径15cm ￥7,050
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／2026年10月15日（木）～受取希望日の3日前まで
tel. 03-3562-5010（和光アネックス）

銀座・和光「タルト リース」

香ばしいアーモンドタルトに、生クリーム、いちご、ブルーベリーなどのフルーツをたっぷりと飾ったリース形。果実の甘酸っぱさが、クリスマスらしい華やかさを添える。

価格／直径21cm ￥16,200
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／2026年10月15日（木）～受取希望日の3日前まで
限定数／数量限定
tel. 03-3562-5010（和光アネックス）

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「プレイ&シーク」

アップルパイの庭に立つチョコレートの家で、雪だるまたちがかくれんぼをする情景を表現。家の中にはいちごのショートケーキを忍ばせ、10種のショコラがパーティーを盛り上げる。

価格／縦30×横30×H30cm ￥91,800
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取希望日の7日前15:00まで
限定数／20セット
tel. 03-5404-2222（代表）

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「マロンティラミス」

モンブランとティラミスを掛け合わせた、クリスマス限定の一品。ベイリーズが香る生地、コーヒークランチ、マロンクリームを、なめらかなティラミスムースで包み込んだ。

価格／直径12cm ￥6,480
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取希望日の3日前15:00まで
tel. 03-5404-2222（代表）

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「メープルノエル」

メープルとピーカンナッツを主役にした、プレゼントボックス形のミルフィーユ。チョコレートパイ、ピーカンナッツカスタード、メープルガナッシュ、ビターチョコレートクリームを重ねた。

価格／長さ18×幅9cm ￥6,800
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受取希望日の3日前15:00まで
tel. 03-5404-2222（代表）

ハイアット セントリック 銀座 東京「白樺のブッシュ・ド・ノエル」

「あまりん」いちごとトンカ豆を使い、北海道産生クリームで仕立てたブッシュ・ド・ノエル。白樺を思わせるホワイトチョコレートとノームのモチーフが、冬の森を描き出す。

価格／直径15cm ￥5,940
販売・受取期間／2026年12月22日（火）～25日（金）
予約期間／～2026年12月18日（金）
限定数／数量限定
tel. 03-6837-1300（代表）

ハイアット リージェンシー 横浜「ロゼ・フランボワーズ 」

横浜市の花であるバラを表現した、華やかなラズベリーケーキ。赤ワインを効かせた生地とローズコンフィが、フランボワーズの酸味を優雅に引き立てる。

価格／直径約15cm ￥7,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／～2026年12月17日（木）
限定数／40台
tel. 045-222-0100

ハイアット リージェンシー 横浜「プラリネ・ピスターシュ」

ペストリーシェフが開発したシグニチャーケーキ「シシリアン」から着想を得て、華やかなクリスマスの装いに仕上げた、ピスタチオとアーモンドプラリネのケーキ。サワーチェリーの酸味をアクセントに、香ばしく濃厚な味わいを描く。

価格／直径約15cm ￥7,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／～2026年12月17日（木）
限定数／40台
tel. 045-222-0100

ハイアット リージェンシー 横浜「ショコラ・アブリコ・アマレット」

アプリコットのコンフィを忍ばせたタルトに、ショコラガナッシュとムース、アマレットクリームを重ねた。チョコレートの深みと果実の明るい酸味が響き合う。

価格／直径約15cm ￥7,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／～2026年12月17日（木）
限定数／40台
tel. 045-222-0100

ロイヤルパークホテル「White Christmas ホワイト クリスマス」

ホワイトチョコレートムースで、ベリージュレとオレンジムースを包み込んだホテル内コンテスト第1位作。キャラメルナッツを詰めたトナカイサンタが、愛らしい表情を添える。

価格／直径約16×H約14cm ￥7,560
販売・受取期間／2026年12月19日（土）・20日（日）・24日（木）・25日（金）
予約期間／～2026年12月15日（火）18:00まで
限定数／80台
tel. 03-5641-3600（レストラン予約専用ダイヤル）

ロイヤルパークホテル「Sphère Magique スフェール マジック」

バナナ、コーヒー、キャラメルのムースとクレームブリュレが調和する、心ほどける味わい。オーナメントを思わせるフォルムが、クリスマスの贈り物のように映える。

価格／直径約12.5×H約16cm ￥7,560
販売・受取期間／2026年12月19日（土）・20日（日）・24日（木）・25日（金）
予約期間／～2026年12月15日（火）18:00まで
限定数／80台
tel. 03-5641-3600（レストラン予約専用ダイヤル）

ロイヤルパークホテル「Éclat d'hiver エクラ ディヴェール」

真っ赤なグラサージュに、チョコレートのクリスマスツリーを飾ったホテル内コンテスト第2位作。いちごムース、アールグレイのレアチーズムース、マスカルポーネムースを重ねた。

価格／直径約14.5×H約14cm ￥7,020
販売・受取期間／2026年12月19日（土）・20日（日）・24日（木）・25日（金）
予約期間／～2026年12月15日（火）18:00まで
限定数／80台
tel. 03-5641-3600（レストラン予約専用ダイヤル）

ザ ストリングス 表参道「ノエル ファンタジーショコラ」

淡いピンクのもこもことしたフォルムが愛らしい、雪景色を思わせるムースケーキ。ラズベリー、ブラックベリー、カシス、ライチに、ルビーとホワイトチョコレートムースをレイヤード。

価格／約20×20×H6cm ￥8,050
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／～2026年12月15日（火）
限定数／数量限定
tel. 03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）

ザ ストリングス 表参道「ルビーフリルクリスマス」

サブレ生地にカスタードクリーム、ラズベリージュレ、ホワイトチョコレートムースを重ね、ルビーチョコレートで包んだ小さなご褒美ケーキ。ローズ香るいちごホイップのフリルが可憐に揺れる。

価格／ ￥2,500
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／～2026年12月15日（火）
tel. 03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）

ホテルニューオータニ（東京）「エクストラスーパーダブルショートケーキ」

博多あまおうと糖度14度以上の静岡県産マスクメロンをふんだんに使った、最高峰のショートケーキ。玄米卵のスポンジ、九州大牟田産生クリーム、ライチ、エルダーフラワー葛が繊細に重なる。

価格／直径18×H9cm ￥35,000
販売・受取期間／2026年12月20日（日）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
tel. 03-3221-7252（パティスリーSATSUKI）

ホテルニューオータニ（東京）「スーパーオペラレジェール」

エスプレッソを染み込ませた7層のビスキュイに、ダーク・ミルクチョコレートのガナッシュ、キャラメルバタークリームを重ねた全14層。香ばしいキャラメリゼアーモンドが、ビターな余韻を引き立てる。

価格／縦12×横12×H7.5cm ￥21,600
販売・受取期間／2026年12月20日（日）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
tel. 03-3221-7252（パティスリーSATSUKI）

オークラ東京「和栗のモンブラン ～Éclat de Noël～」

丹波、茨城、熊本と、3つの産地の和栗を生かしたぜいたくなモンブラン。シナノキはちみつのクレームブリュレ、カステラ、きな粉メレンゲを重ね、栗の個性を奥深く描き出す。

価格／直径12cm ￥20,000
販売・受取期間／2026年12月21日（月）～25日（金）
予約期間／受取希望日の5日前まで
tel. 03-3505-6072（オーキッド スイーツ＆デリ）

オークラ東京「シェフのスペシャリテ ～ラ シュプレーム～」

コロンビア・トゥマコ産カカオ、バレルエイジドコーヒー、信濃くるみを組み合わせた大人のスペシャリテ。キャラメルショコラムースとショコラクリーム、メープルのクレームブリュレが豊かな余韻をつくる。

価格／13×13cm ￥15,000
販売・受取期間／2026年12月21日（月）～25日（金）
予約期間／受取希望日の5日前まで
tel. 03-3505-6072（オーキッド スイーツ＆デリ）

東京ステーションホテル「モンブランショコラ」

3種の栗を使い分け、ニットの編み目を思わせるショコラマロンペーストで包んだモンブラン。ラム酒、キャラメル、タヒチ産バニラ、マロングラッセが、ゆっくり味わいたい大人の一台をつくる。

価格／直径12×H12cm ￥8,300
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
tel. 03-5220-1260（ロビーラウンジ）

キンプトン新宿東京「Manhattan Snow」

マンハッタンを白く染める冬の雪景色をイメージしたケーキ。ホワイトチョコレートムースに、バラとエルダーフラワー香るベリージャム、いちごムース、アーモンドスポンジを重ねた。

価格／直径12cm×H17cm ￥7,500
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／受付中
tel. 03-6258-1414（ディストリクト）

プルマン東京田町「ラ フォレ ドール」

「黄金の森」を意味する名のとおり、切り株をモチーフにした全8層のクリスマスケーキ。ブロンドチョコレート、ジャスミン、マンゴー、パッションフルーツなど、華やかな素材と香りを重ねた。

価格／直径15cm ￥15,000
販売・受取期間／2026年12月20日（日）～25日（金）
予約期間／～2026年12月20日（日）※受取希望日の5日前まで
限定数／予定数に達し次第終了
tel. 03-6400-5855（代表）

ウェスティンホテル横浜「ル ペール ノエル」

サンタクロースをイメージした、愛らしいショコラムースケーキ。濃厚なチョコレートムースの中に、バニラとキャラメルを閉じ込め、まろやかで奥行きある味わいに。

価格／直径18×H約6cm ￥7,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／～2026年12月18日（金）12:00
限定数／80台
tel. 045-577-0888（代表）

ウェスティンホテル横浜「スノーホワイト ノエル」

ホワイトチョコレートのやさしい甘さに、ラズベリーの酸味とピスタチオの香ばしさを合わせた白いブッシュ・ド・ノエル。雪景色のような佇まいが、冬のテーブルに映える。

価格／17×8×H約5cm ￥7,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／～2026年12月18日（金）12:00
限定数／80台
tel. 045-577-0888（代表）

ウェスティンホテル横浜「オーナメント」

クリスマスツリーのオーナメントをモチーフにした、華やかなプティガトー。手土産や食後のデザートにも選びやすい、小さなサイズで登場する。

価格／￥1,200
販売・受取期間／2026年12月1日（火）～25日（金）
予約期間／店頭販売、電話で取り置き可
限定数／100個
tel. 045-577-0888（代表）

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「スカイベリーのクリスマスミルフィーユ」

大粒で濃厚な甘みを持つ「スカイベリー」をぜいたくに使った、クリスマス限定のミルフィーユ。美しく重なるパイと濃厚なカスタードクリームが、いちごのみずみずしさを引き立てる。

価格／縦15×横10×H11cm ￥8,800
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／2026年10月13日（火）11:00～12月10日（木）17:00
限定数／販売上限数に達し次第終了
tel. 045-223-2366（アイ マリーナ）

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「シヤージュ」

フランス産ダークチョコレートを使ったムースショコラに、キャラメルブリュレ、コーヒークリーム、2層のチョコレート生地を重ねた。クベブペッパーの深いアロマが、甘さに鮮やかな輪郭を与える。

価格／直径15×H11cm ￥7,344
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／2026年10月13日（火）11:00～12月10日（木）17:00
限定数／販売上限数に達し次第終了
tel. 045-223-2366（アイ マリーナ）

グランドニッコー東京ベイ 舞浜「サパンフレーズタルト」

「もみの木」を意味するサパンを名に冠した、いちごのツリー形タルト。渋皮栗入りのキャラメルアーモンドクリームを焼いたタルトに、いちごと生クリームのケーキを重ねた。

価格／底辺直径18×H21cm ￥9,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）18:00 ※受取希望日の3日前まで
限定数／250台
tel. 047-711-2427（オールデイダイニング「ル・ジャルダン」）

ホテルインディゴ軽井沢「インディゴ～Indigo～」

「KAGARIBI」の青い炎を映した、信州ウイスキー香る大人のチョコレートケーキ。ビターチョコレートムースにグリオットチェリーとブラックベリーのジュレを重ね、藍染めのようなマーブルを描く。

価格／直径15cm ￥12,000
販売・受取期間／2026年12月23日（水）～25日（金）
予約期間／～2026年12月13日（日）
限定数／12台
tel. 0267-42-1100

帝国ホテル大阪「スプランディド ノエル」

ヴァローナ社カカオ66％チョコレートのムースを主役に、マスカルポーネ、タヒチバニラ、オレンジ、ヘーゼルナッツなど12種の素材を重ねたスペシャルケーキ。チョコレートフリルが、輝かしい聖夜を彩る。

価格／直径21cm ￥35,000
販売・受取期間／2026年12月23日（水）～25日（金）
予約期間／～2026年12月20日（日）
限定数／25台
tel. 06-6881-4878（ホテルショップ）

ザ・リッツ・カールトン大阪「ウィンターアンバー」

焙煎香を共通項に、ほうじ茶の香ばしさとキャラメルのコクが溶け合うシェフ渾身の一台。キャラメルスポンジ、ほうじ茶キャラメルジャム、バニラシャンティと、琥珀色のゼリーが繊細に調和する。

価格／直径約15cm ￥9,500
販売・受取期間／2026年12月1日（火）～25日（金）
予約期間／～2026年12月11日（金）
限定数／販売数量に達し次第終了
tel. 06-6343-7000（代表）

ザ・リッツ・カールトン大阪「フォレストリース」

アーモンドサブレ、カシスを忍ばせたアーモンドクリーム、オレンジゼリーを重ねたリース形ケーキ。抹茶ムースとホワイトチョコレートクリームに、ベリーを彩り豊かにあしらった。

価格／直径約18cm ￥10,000
販売・受取期間／2026年12月1日（火）～25日（金）
予約期間／～2026年12月11日（金）
限定数／販売数量に達し次第終了
tel. 06-6343-7000（代表）

ザ・リッツ・カールトン大阪「ぺアー フェリス ウィール」

観覧車を思わせる佇まいの中に、チョコレートと洋梨を幾層にも重ねたケーキ。ヘーゼルナッツとショコラのスポンジ、洋梨のババロア、ジュレ、シャンティが豊かな表情を見せる。

価格／直径約15cm ￥9,500
販売・受取期間／2026年12月1日（火）～25日（金）
予約期間／～2026年12月11日（金）
限定数／販売数量に達し次第終了
tel. 06-6343-7000（代表）

フォションホテル京都「マカロンといちごのクリスマスツリー」

いちごのショートケーキを、バニララズベリーのマカロンといちごで囲んだ、ピンクのツリー形ケーキ。隠れたハート形マカロンを探す楽しさまで、フォションらしい遊び心に満ちている。

価格／直径約18×H約18cm ￥32,400
販売・受取期間／2026年12月16日（水）～25日（金）
予約期間／2026年10月17日（土）～11月30日（月）
限定数／10台
tel. 075-751-7711（代表）

フォションホテル京都「フォションアールグレイのフルーツタルト」

フォションのアールグレイを使った香り高いクリームと、瑞々しいフルーツを合わせたタルト。さっくりとした生地と紅茶の豊かな香りが、大人のクリスマスに寄り添う。

価格／直径12cm ￥3,800／直径15cm ￥4,800
販売・受取期間／2026年12月16日（水）～25日（金）
予約期間／2026年10月17日（土）～受取希望日の7日前まで
限定数／直径12cm：30台、直径15cm：50台
tel. 075-751-7711（代表）

パーク ハイアット 京都「京都・水尾産柚子とバニラのブッシュ」

京都・水尾産柚子とマダガスカル産バニラを合わせた、優美なブッシュ・ド・ノエル。アールグレイのビスキュイ、紅まどんな入りのマーマレード、フロマージュムースが清らかな余韻をつくる。

価格／直径20cm ￥7,200・直径10cm ￥4,000
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～26日（土）
予約期間／～2026年12月23日（水）※受取希望日の3日前まで
tel. 075-531-1234（代表）

ザ・サウザンド京都「ビジュー・フレーズ」

国産いちご、ラズベリー、ブルーベリーを宝石のようにあしらった、ホテルのシグネチャーショートケーキ。生クリーム、スポンジ、瑞々しいベリーに、銀箔のきらめきを添えた。

価格／直径12cm ￥6,900・直径15cm ￥8,000
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
限定数／直径12cm：100台、直径15cm：50台
tel. 075-351-0700（レストラン総合受付）

ザ・サウザンド京都「ノエル・ショコラ・ピスターシュ」

ベルギー産ダークチョコレートの艶やかなムースに、まろやかなピスタチオクリームを重ねた大人のムースケーキ。フランボワーズピューレの酸味が、濃厚なショコラをすっきりと引き立てる。

価格／直径15cm ￥4,900
販売・受取期間／2026年12月18日（金）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
限定数／50台
tel. 075-351-0700（レストラン総合受付）

ホテルオークラ神戸「ノエルショコラ」

なめらかなチョコレートムースの中に、コーヒークリームとマスカルポーネクリームを閉じ込めた大人のためのケーキ。ピスタチオのシャンティークリームをツリーのように絞り、華やかに仕上げた。

価格／直径15cm ￥5,950
販売・受取期間／2026年12月12日（土）～25日（金）
予約期間／2026年10月15日（木）～12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
tel. 078-333-3522（カジュアルダイニング「カメリア」）

ヒルトン沖縄北谷リゾート「エトワール・ド・ノエル」

ヴァローナ社「グアナラ」を使ったビターなチョコレートムースに、バニラ香るオレンジジュレとスパイスを効かせたガナッシュを合わせた。ピスタチオ生地とプラリネが、香ばしい奥行きをつくる。

価格／直径15cm ￥5,500
販売・受取期間／2026年12月23日（水）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
限定数／35台
tel. 098-901-1111（代表）

ヒルトン沖縄北谷リゾート「マロン・デリス」

フランス産マロンペーストとマロンクリーム、渋皮栗を使った芳醇なマロンムース。カシス、ハーブ香るガナッシュ、くるみのヌガーが、栗の豊かな味わいに表情を添える。

価格／長さ20×幅7×H5cm ￥5,500
販売・受取期間／2026年12月23日（水）～25日（金）
予約期間／～2026年12月22日（火）※受取希望日の3日前まで
限定数／35台
tel. 098-901-1111（代表）

ジョエル・ロブション「ブッシュ ド ノエル ショコラ」

濃厚なカカオの香りと、幾重にも重なるチョコレートの味わいを楽しむブッシュ・ド・ノエル。森を思わせるきのこのデコレーションが、愛らしい物語を添える。

価格／約17×7.5×H7cm（台座のみ） ￥6,800
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／2026年10月19日（月）～予定数に達し次第終了
tel. 03-5424-1345（恵比寿ガーデンプレイス店）ほか

ジョエル・ロブション「ガトー フレーズ ネージュ」

マスカルポーネ入りの軽やかなフレッシュクリームとスポンジに、いちごとラズベリーのジュレを閉じ込めた新作。愛らしい白くまのデコレーションが、心温まるクリスマスを演出する。

価格／約11×11×H4.5cm（台座のみ） ￥5,200
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／2026年10月19日（月）～予定数に達し次第終了
tel. 03-5424-1345（恵比寿ガーデンプレイス店）ほか

キル フェ ボン「～タルトプレミエ～クリスマスツリーのタルト」

いちごとシャインマスカットを飾った、存在感のあるツリー形タルト。ビターチョコレート入りのアーモンドクリームに、もみの木の蜂蜜を使ったババロアを重ね、金粉とオーナメントで仕上げた。

価格／幅26×奥行25.5cm ￥20,090・幅19×奥行19cm ￥11,340
販売・受取期間／2026年12月19日（土）～25日（金）
予約期間／～2026年12月15日（火）
限定数／予定数に達し次第終了