レンジだけ“アイラップにんじん”レシピがSNSで話題「毎晩食べてる」「めっちゃ甘い」

冷凍・冷蔵保存や電子レンジ、湯せんでの加熱にも使えるポリ袋「アイラップ」を使ったニンジンのレシピがSNS上で話題になっています。オトナンサーのスタッフが、実際に作ってみました。

スーパーからニンジンが消えた！？話題の“アイラップにんじん”

話題になっているのは、ニンジンを丸ごと一本、アイラップに包んで電子レンジで加熱するだけのレシピ。

ニンジンをしっかり水洗いし、アイラップに入れて袋の口は結ばず、軽くひねります。耐熱皿にのせて、600ワットの電子レンジで7分加熱します。

アイラップから取り出し、皿にのせたら、お好みで塩コショウを振り、オリーブオイルをたらしたら完成。ニンジンをチンしただけなのに、おしゃれな一品に仕上がりました。

ニンジンは箸で割れるほどにやわらかくなります。食べてみると、ニンジンの青臭さがなく、ほんのりとした甘みを感じられました。塩を効かせるとより甘みが引き立ちます。オリーブオイルのほかに、バターをトッピングするアレンジもおいしそうです。皮やヘタもやわらかくなるので、残さず食べることができました。

アイラップの公式「X」アカウントは、帰り道に立ち寄ったスーパーでニンジンが売り切れとなっており、「ここ2～3日、TLがニンジンだらけだー」と、このレシピの人気ぶりを伝えています。

SNS上では、「だまされたと思ってやってみたらめちゃくちゃおいしかった」「おいしすぎて最近毎晩食べてる」「何これ甘くてほくほくー！」「めっちゃ甘みが出て何もかけなくてもおいしい」「好きな味で夕ご飯に食べたのに朝ご飯にも作ってしまった」「このところアイラップを小脇に抱えた大人たちをひんぱんに見ていたのはニンジンのせい…なのかな…」と、アイラップのニンジンレシピに夢中な人たちからの声が続々と投稿されています。

オトナンサー編集部