【バーミヤン】40周年記念　“白”麻辣湯＆麻婆豆腐「バミ郎そば」新味も

今年40周年を迎えた、すかいらーくレストランツ（東京都武蔵野市）の「バーミヤン」が、記念企画「謝謝バーミヤン」フェアを9月10日から開催し、限定メニューを発売します。

限定メニューは、「紅白」がテーマ。「『小籠包入り！』紅白点心の麻辣湯」の“白”バージョン「『白』麻辣湯～豆乳と青山椒仕立て～」（1099円、以下、税込み）、「本格四川麻婆豆腐」の“白”バージョン「コク旨！白い麻婆豆腐～海老・中華クワイ・山芋入り～」（879円）、「バミ郎そば」の新味「厚切り焼豚の味噌バミ郎そば」（1132円）などがラインアップ。

「『白』麻辣湯～豆乳と青山椒仕立て～」は、豆乳と濃厚な豚白湯・鶏スープをブレンドした特製「白」ベースのスープが特徴の麻辣湯。青山椒や四川花椒、五香紛などの本格薬膳スパイスが効いています。「コク旨！白い麻婆豆腐～海老・中華クワイ・山芋入り～」は広東青山椒の爽やかな柑橘系の香りと四川花椒の本格的なシビれが効いたあっさりとコクが共存した麻婆豆腐になっています。「厚切り焼豚の味噌バミ郎そば」は濃厚スープに背脂と刻みニンニク、黒マー油が織りなす力強いパンチのある“がっつり系ラーメン”。「マシ盛」（1342円）もあります。

さらに、「蟹の風味がおいしい モッツァレラチーズ春巻き」（439円）、「北京チキン」（769円）、「チャイナサンデー～アジアに恋してのせ～」（549円）、「はちみつ揚げパン～アジアに恋してのせ～」（439円）も登場します。11月22日までの販売予定です。

オトナンサー編集部