力任せは卒業！？〈キウイの硬い芯〉が気持ちいいほどキレイに取れる裏ワザ！

ビタミンCを多く含み、甘酸っぱいおいしさが人気の「キウイ」。皮を剥く際、中心の硬い「芯」がうまく取れずに、実がぐちゃっと潰れてしまった経験はありませんか？

今回は、包丁を少し工夫するだけで、硬い芯が「スポッ」と一瞬でキレイに抜け落ちる、超気持ちいい裏ワザをご紹介します！

1. まず、芯がないお尻側（ヘタがない方の端）を少し切り落とします。

2. 次にヘタがある側を切る際、ヘタの根元に包丁をあて、中心の硬い芯に沿わせるように包丁をナナメに入れながら、キウイをクルリと一周させます（芯を切り落とさないよう注意！）。

3. 一周したら、包丁を上に向かってギュッと引き上げます。すると、芯だけがスポッとキレイに抜け出します！

4. あとは上から下に向かって皮をスイスイ剥き、お好みの大きさに切り分ければ完成です。芯を先に取り除いておくことで、果肉を崩しにくく、キレイな形に仕上げやすくなりますよ♪

無理に芯をくり抜こうとして、実を崩してしまう心配もこれで解消！スッと芯が抜けるので、見た目もキレイなカットキウイが作れますよ。

包丁を入れる角度と、芯を切り落とさないことがポイントなので、最初はゆっくり丁寧に試してみてくださいね。

キウイはビタミンCを多く含む果物で、ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。

手も汚れにくく、爽快に芯が取れるこの裏ワザ。キウイをキレイにカットしたいときに、ぜひお家で試してみてくださいね！

まとめ／暮らしニスタ編集部

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