こねずに作れるハンバーグやつくねの素など、簡単にできるメニューが多数！キッコーマン2026秋冬新商品

2026.8.26

こんにちは、シティリビング編集部のホピ子です。

まだまだ暑い日が続きますが、食卓のトレンドは早くも一足先の秋冬へ。先日開催された「キッコーマン 2026年秋冬新商品説明会」に参加してきました。

今回の発表会で特に印象的だったのが、昨今の物価高や酷暑・ロングサマー化、そして忙しい日常における「タイパ（時間対効果）」や簡便志向といった、私たちのリアルなニーズに寄り添った商品づくり。共働きや単身世帯が増え、在宅ワークや一人ランチの機会が増加する中、「手軽に済ませたいけれど、手抜きではなく満足感のあるおいしいものを食べたい！」という声が高まっているそうです。

キッコーマンは長年培ってきた味づくりの技術と革新的なアイデアで、そんなワガママな願いをかなえてくれる頼もしい商品をたくさん用意してくれていました。今回は、発表会で注目した3つの新商品をピックアップして紹介します。

器に入れて“レンチン”するだけ！手間をかけずに本格的な味わいが楽しめる具麺

まず最初に紹介したいのが、「キッコーマンレンジであったか具麺」シリーズです。味は「生姜あんかけ」と「白胡麻担々」の2種のラインアップ。

これ、本当にすごくて…耐熱の器に「冷凍うどん」と「水」、そしてこの商品を一緒に入れて電子レンジで温めるだけ。それだけで、温かい汁だくうどんがあっという間に完成しちゃうんです。私も試食させていただいたのですが、レンジでつくったとは思えないほど本格的な味わいに驚きました。

「生姜あんかけ」を一口飲むと、すりおろしと千切りの2種類の生姜の香りがふわっと広がり、風味豊かな鰹だしと見事にマッチ。とろみのある温かいスープがうどんにしっかり絡んで、体を芯からポカポカ温めてくれます。肌寒い日のランチや、疲れて帰ってきた夜の夜食にぴったりだと感じました。

「白胡麻担々」は2種の胡麻とラー油に「特選丸大豆しょうゆ」と赤みそをあわせていて、胡麻のまろやかさとコク深い味わいが楽しめます。家庭ではなかなか再現しづらいお店のようなメニューが簡単につくれるのは嬉しいですね。

ハンバーグやつくねが手でこねないで作れる!? 洗い物も減って良いことづくめのアイテム

続いては、人気の定番メニューを劇的にラクにしてくれる「キッコーマンうちのごはんはなまるレシピ」シリーズです。「こねないハンバーグ」と「こねないつくね」の2種類あります。ハンバーグもつくねも、どちらも「手でこねると手がベタベタになる」「ボウルの洗い物が大変」というイメージがありませんか？この商品は、そんな常識を覆してくれます。

ハンバーグは、牛・豚合いびき肉400gを用意したらフライパンの上で「具入り下味の素」と水を合わせ、ヘラで混ぜて形を整えて焼き、水と「仕上げの素」を入れて蒸し焼きにすれば完成。独自配合で玉ねぎやパン粉など「具入り下味の素」がつなぎになり、手で一切こねなくてもお肉が綺麗にまとまります。ボウルも油も使わないので、洗い物が激減するのが嬉しいポイントです。

実際に食べてみると、手でこねていないのが信じられないくらい、お肉がふっくらジューシー！野菜だしとしょう油のうま味がギュッと詰まったソースが食欲をそそり、たった15分でつくったとは思えない「しっかり手づくり感」のあるごちそうハンバーグに仕上がっていました。

つくねの場合は鶏ひき肉300gを用意し、肉のトレー内で「具入り下味の素」と混ぜ合わせ8等分にし、フライパンで表3分、裏返してふたをして2分、ふたをとって1分焼き、「仕上げの素」を加えて煮詰めれば完成。たれがよくからんでいて、ごはんによく合う味でした。

驚きのタイパ＆本格感！袋ごと“レンチン”するだけで満足感のある一皿が完成

そして3品目は、おうちでカフェ気分が味わえる「キッコーマンうちのごはんかける逸品」シリーズ。こちらは袋ごと電子レンジで温めて、温かいごはんにかけるだけで一皿が完成する“かけごはんの素”です。味は「タコライス」と「魯肉飯」の2種類あります。

「タコライス」はひき肉や玉ねぎ、赤ピーマンなどの具材に加え、クミンやコリアンダーなど11種類のスパイスと5種類のハーブが絶妙にブレンドされているので、一口食べた瞬間にスパイシーで豊かな香味が口いっぱいに広がります。まるで専門店で食べているかのようなクオリティー！トッピングのトマトの爽やかな酸味とお肉のうま味のバランスが絶妙で、スプーンが止まらなくなります。忙しい日や休日のひとりランチに大活躍しそうだと感じました。

台湾で親しまれている代表的な屋台料理の「魯肉飯」が電子レンジで温めるだけで簡単に食べられるのも嬉しい。豚肉、たけのこ、しいたけの具材入りで、8種類のスパイスが効いているので本格的な味わいが楽しめます。食べた後の満足度も高かったです。

毎日の食事づくりをラクに、もっと楽しく！

今回紹介した商品はどれも、単なる「時短・簡便」にとどまらず、「お店で食べる味」や「一から丁寧につくったような本格的な味わい」をかなえてくれるものばかりでした。平日の限られた時間の中でも、無理せずおいしい食事を気軽に楽しめるのは本当にありがたいですよね。毎日の献立のマンネリ解消や、忙しい日の心強いお助けアイテムとして、ぜひスーパーの売り場で探してみてください。