ひとり3000円で大満足！【ヒョンチャンプルコギ】の本格サムギョプサル

プロフィール

当時の年代：20代 性別：男性 当時お住まいの都道府県：山口県山口市 当時の職業：自営業・フリーランス

【わたしのイチオシ！】料理が気持ちを変えてくれる！ヒョンチャンプルコギ 湯田温泉

あなたのイチオシのお店、エピソードについてアンケートで募集し、【わたしのイチオシ！】として紹介します。

今回は、山口県山口市にお住まいの20代男性から寄せられた、心も体も元気になれる韓国料理店「ヒョンチャンプルコギ 湯田温泉店」に関するおすすめ情報という体験談をお届けします。

Q1.お住まいの都道府県を教えてください

A. 山口県山口市

Q2.あなたの好きなローカルチェーンの名前を教えてください。

A. ヒョンチャンプルコギ

Q3.そのチェーンの中で、あなたが特にオススメしたい「店舗名」を教えてください。

A. 湯田温泉店

Q4.そのローカルチェーン（または店舗）を「好きになったきっかけ」と「忘れられないエピソード」を教えてください。

A. 仕事でミスをしてどんよりしていた日のことです。友人に「とりあえずご飯食べに行こう」と誘ってもらって、気乗りしないまま入ったのが最初でした。席に着くと、店主さんがにこにこしながら「サムギョプサルにしますか、きっと元気出ますよ」って声をかけてくれ、その一言が嬉しくて、少しだけ気持ちが軽くなりました。鉄板の上でじわじわ焼けていく豚バラを、サンチュに包んでひと口食べたらすごくおいしくて、気づいたら友人とたくさん笑いながら食べていました。それからなんとなく、落ち込んだときも嬉しいときも、ふとその店に行きたくなってしまうんです。料理ってこんなに気持ちを変えてくれるんだなって、あの夜初めて思いました。気づいたら友人とたくさん笑いながら食べていました。それからなんとなく、落ち込んだときも嬉しいときも、ふとその店に行きたくなってしまいます。

Q5.そのお店で「絶対に頼むべきおすすめメニュー」を教えてください。

A. サムギョプサル

Q6.その理由（味、コスパ、見た目）をそれぞれ教えてください。

A. 焼けたお肉をサンチュの葉っぱに包んで、ニンニクとキムチも一緒にのせて食べると、お肉のジューシーさと野菜のさっぱり感がちょうどよくて、気づいたら何枚でも食べてしまいます。お肉はグラムで量を選べるので、少なめにしていろんなメニューをつまみたい日も、がっつり食べたい日も自分に合わせて注文できるのが嬉しいです。足りなくなったら追加注文もできるので、食べ盛りの人でも安心です。キムチやナムルも追加できて、お肉と一緒にいろいろつまみながら食べると、気づいたらあっという間に時間が過ぎてしまいます。辛いものが苦手な人でも全然大丈夫ですし、韓国料理が初めての方にも食べやすいのでぜひ一度試してみてください！

Q7.そのメニューの「おすすめの食べ方」や「お気に入りのカスタマイズ（味変など）」があれば教えてください。

A. サンチュに全部を包み込んで食べるのが一番うまいです。手の汚れなんて気にしません！

Q8.その店舗は、どんな人（一人、友人、子連れ、デートなど）や、どんなシーンにおすすめですか？店内の雰囲気もあわせて教えてください。

A. どのシーンにもいいとは思いますが、わいわいしたお店なのでどちらかというと友人や若いカップル向けかなと思います！もちろん大人も多いので家族で来ても楽しめると思います！店員さんは日本人ばかりでお店はKPOPがずっと流れているような感じです。韓国が好きな人にはおすすめです。サムギョプサルのお肉は店員さんがわざわざ切ってくれます。

Q9.混雑状況や、並ばずに入れる「狙い目の時間帯」があれば教えてください。

A. どの時間でも多いので、17時頃に行くのがいいと思います。

Q10.お店の「駐車場」はありますか？ある場合はどのような駐車場か教えてください。

A. あります。ただ台数が少ないです。

Q11.そのお店に行く際、1人あたりの「だいたいの予算」はいくらくらいですか？

A. ひとり3000円あればおなかいっぱいになります。

■編集部解説

仕事で落ち込んでいたときに、店主さんの優しい一言と美味しい料理で心が救われたという、飲食店の本来の素晴らしさを感じるエピソードですね。お肉の量を選べる「サムギョプサル」は、お肉のジューシーさと野菜のさっぱり感が絶妙で、サンチュに包んで豪快に食べるのが一番美味しい食べ方です。KPOPが流れる賑やかな店内で、友人やカップルでワイワイと韓国料理を楽しむのに最適なお店です。

■編集部まとめ

山口県山口市の「ヒョンチャンプルコギ 湯田温泉店」のおすすめ情報でした。絶対に頼みたい「サムギョプサル」は、店員さんがお肉を切ってくれるスタイルで、辛いものが苦手な方や韓国料理が初めての方でも安心して美味しく食べられます。常に活気があり人気のお店なので、どの時間帯でも混み合うことが多いです。並ばずに入るなら17時頃の早めの訪問がおすすめ。駐車場は台数が少なく狭めなので注意が必要です。

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